Le Journal des Palaces
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Garantie moins de 3 mois

Hôtel San Régis Small Luxury Hotels of the World

Garantie moins de 3 mois

Poste recherché :
Sommelier
Référence : n°241814
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie
Salaire : selon expérience
Horaire : Sans coupure
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Logement : Non
Date de mise en ligne : 06/09/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024


San Régis Paris
Nombre de chambres et suites : 42
Site internet

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Hôtel San Régis recrute...

Sommelier (H/F)


En tant que Sommelier(e), vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du service en accord avec les stratégies de l’Hôtel San Régis et les standards de l’établissement. Vous intégrerez une structure en plein développement et devrez être force de proposition afin de contribuer à l’amélioration de l’offre boisson dans son ensemble.

Vos activités :
  • Contribuer à la satisfaction de la clientèle par la qualité de son travail et l’exemplarité de son comportement
  • Travailler en parfaite harmonie avec l’ensemble des équipes et rendre son service vivant
  • Écouter, conseiller, orienter le client dans ses choix et anticiper ses besoins
  • Avoir une connaissance parfaite des produits vendus ainsi que de leur histoire afin de pouvoir la partager avec les clients
  • Développer le chiffre d’affaires et être force de proposition
  • Participer au nettoyage des différents éléments du restaurant/bar
  • Veiller à la propreté de son lieu de travail, et à la l’hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP)
  • Gérer les stocks et le bon tenu de la cave
  • Veillez à la maitrise des ratios boissons
  • Être solidaire dans l’effort
  • Réagit à toutes demandes de polyvalence inter-service au sein du restaurant
  • Travaille dans une équipe qui a un but commun : Satisfaire la clientèle

PROFIL RECHERCHÉ

Vous êtes motivé, dynamique, doté d’un sens développé du service et vous possédé les qualités suivantes :
  • Aisance relationnelle
  • Bonne présentation
  • Connaissance et intérêt du produit
  • Travail en équipe
  • Maitrise de l’anglais
  • Souriant, aimable, empathie
  • Réactivité, adaptation et disponibilité
  • Pédagogie : avoir le goût de partager ses connaissances.
  • Indépendant et autonome tout en étant à l’écoute.


AVANTAGES
Rémunération selon profil
Nourriture : Indemnités nourriture
Shift en continu et deux jours de repos consécutifs par semaine, 39h hebdomadaires
Transport : 100% Remboursé
Mutuelle : Socle 100% Remboursé

Poste recherché :
Sommelier
Référence : n°241814
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie
Date de mise en ligne : 06/09/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Avec son emplacement au cœur du Triangle d’Or dans le 8ème arrondissement de Paris, le San Regis***** est la meilleure destination pour profiter du quartier animé des Champs Elysées, de l’avenue Montaigne et du Grand Palais, au détour d’une rue calme et pleine de charme.

Son histoire lui donne tout son caractère. Le San Regis est un ancien hôtel particulier construit au XIXème siècle, entièrement rénové et habillé d’œuvres d’art. Chacune des 30 chambres et 12 suites à son propre caractère avec des tissus provenant des plus belles Maisons et des meubles d’époque ou de style. 

Son restaurant, Les Confidences, niché sous une verrière et au décor de jardin, offre une cuisine moderne et raffinée. La végétalité est le maitre mot. Une trentaine de couverts accueillent nos clients au petit-déjeuner, déjeuner, diner, et un service bar toute la journée. Un room service est proposé aux clients de l’hébergement 7/7, 24/24.


San Régis Paris

Nombre de chambres et suites : 42
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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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  •  Hôtel San Régis TABLE

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