Le Journal des Palaces
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Garantie moins de 3 mois

La Mourra
La Mourra

Garantie moins de 3 mois

Poste recherché :
Assistant maître d'hôtel - restaurant gastronomique
Référence : n°238893
Ville : Val-d'Isère
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 4 mois
Date de début du contrat : 2024-12-05
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Salaire : selon profil
Horaire : Sans coupure
Logement : Poste logé et nourri
Date de mise en ligne : 09/08/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/09/2024


Hôtel Village La Mourra
Nombre de chambres et suites : 22
Site internet
https://www.linkedin.com/company/88636703/admin/https://www.facebook.com/Hotel-Village-La-Mourra-1005952819476230/

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PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Situé à 1 850m d’altitude, Val d'Isère est un village authentique, reconnu pour la qualité de son ski, ses chalets montagnards en bois et en pierre, et son vieux village traditionnel. Val d’Isère a toujours accueilli de grands évènements sportifs, comme les Jeux Olympiques, les championnats du monde de ski alpin ou encore chaque année, le Critérium de la Première Neige.

Au coeur de la station, l’Hôtel Village La Mourra 5* est conçu comme un hameau de montagne : composé d’un Hôtel & Spa 5*, d’un restaurant gastronomique asiatique, d’un salon bar et de 4 grands chalets de luxe : concept offrant de multiples prestations et services uniques à Val d’Isère.

Véritable écrin de tranquillité, La Mourra profite d’un emplacement privilégié à deux pas du vieux village, permettant d’accéder très rapidement aux pistes et au centre de la station.

L’établissement est ouvert depuis décembre 2015 et est tenu par la même famille que le célèbre Hôtel Le Blizzard.

La Mourra recrute...


Assistant maître d'hôtel - restaurant gastronomique (H/F)


***** SAISON HIVER 2024-2025 ***** poste logé, nourri
A pourvoir début décembre 2024

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Pour le restaurant gastronomique - cuisine fusion asiatique de notre hôtel La Mourra***** et de ses chalets privés (8 suites et 5 chalets privés), situé au cœur de la station de Val d’Isère, nous recherchons notre futur(e) Assistant(e) Maître d’Hôtel.
Vous travaillez dans une ambiance où le luxe se même à une ambiance familiale.
Au sein d’une équipe de 12 personnes, vous assistez le responsable de salle/maître d’hôtel dans l’ensemble de ses missions, afin d’assurer un service de qualité.
Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel :
  • Vous accueillez les clients, les conseillez dans le choix des mets et supervisez le service en salle ;
  • Vous contrôlez la conformité d’exécution des tâches selon les procédures et mode de fonctionnement interne ;
  • Vous vous assurez du bon déroulement des relations cuisine/salle et de la pleine satisfaction des clients ;
Vous remplacez le Maître d’Hôtel lors de ses repos hebdomadaires et supervisez le travail de l’équipes.

PROFIL RECHERCHE :
Afin de satisfaire notre clientèle internationale exigeante, vous adoptez votre posture en conséquence avec une bonne élocution et présentation, tout en faisant preuve de dynamisme.
Vous assurez un excellent service.
Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients.

COMPETENCES REQUISES :
  • Compétences souhaitées :
  • Discrétion et dynamisme ;
  • Sens du service et de l’accueil,
  • Excellente présentation
  • Capacités managériales ;
  • Bons niveaux d’élocution et d’expression ;
  • Maîtrise de l'anglais indispensable.

Poste recherché :
Assistant maître d'hôtel - restaurant gastronomique
Référence : n°238893
Ville : Val-d'Isère
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 4 mois
Date de début du contrat : 2024-12-05
Horaire : Sans coupure
Salaire : selon profil
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Logement : Poste logé et nourri
Date de mise en ligne : 09/08/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/09/2024

Hôtel Village La Mourra

Nombre de chambres et suites : 22
Site internet
https://www.linkedin.com/company/88636703/admin/https://www.facebook.com/Hotel-Village-La-Mourra-1005952819476230/



Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?
La Mourra propose aussi, dans la même catégorie, les offres suivantes :
  • Maître d'hôtel - restaurant gastronomique (H/F)
  • Chef de rang (H/F)
  • Commis de salle - restaurant gastronomique (H/F)
  • Commis de salle - restaurant gastronomique (H/F)
  • Hôte(sse) d'Accueil Restaurant Gastronomique (H/F)
  • Runner - restaurant gastronomique (H/F)


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    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


    D62D63


    • salle du restaurant
    • salle du restaurant
    • cuisine01
    • ext3
    • ext 1
    • cuisine
    • restaurant

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    • salle du restaurant
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    • ext3
    • ext 1
    • cuisine
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