Poste recherché : Stagiaire Assistant Administratif F&B Référence : n°238489 Ville : Cassis Pays : France Contrat : Stage Date de début du contrat : 2024-07-01// Expérience : Indifférent Formation préparée : - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) - Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG) - Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG) Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Administration / Autre Salaire : 4.35 Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 0 Logement : Oui Date de mise en ligne : 06/08/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/09/2024
Merci pour tout l'intérêt que vous porterez à rejoindre nos équipes aux Roches Blanches. Dans un lieu unique en France et préservé, vous pourrez exercer et faire briller votre passion. Nous mettrons tout en oeuvre afin que vous la partagiez avec joie
NOS VALEURS
Altruisme | Amour du client | Bienveillance | Excellence |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Construite en 1877 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d’un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.
Au début des années 20 la propriété est transformée en hôtel et ouverte au public. De cette époque, la bâtisse conserve quelques beaux éléments d’architecture Art Déco : son entrée en fer forgé encadrée de colonnes, deux balcons à l’encorbellement travaillé, et une étonnante rampe d’escalier aux motifs d’écailles, où se détachent, au premier étage, les initiales RB pour Roches Blanches. L’hôtel des Roches Blanches a fait l’objet d’une rénovation complète afin de redonner à sa bâtisse l’âme des années 1930. Le nouveau décor moderne et soigné vise à restaurer l’identité des Roches Blanches : l’élégance à la française dans un paysage naturel sans équivalent, pour des moments inoubliables.
Demeure prestigieuse de 45 chambres où le Luxe rime avec charme, élégance et raffinement pour des expériences uniques et mémorables de cet hôtel de la French Riviera.
Les offres de restauration permettent aux invités de d'éveiller leurs sens :partager un moment de détente lors d'une partie de pétanque avec la possibilité de grignoter et se rafraîchir, ou dans l'un de nos restaurants, les Belles Canailles, cuisine raffinée avec vue à 180° sur la Méditerrannée, Le Rocco, cuisine moderne basée sur l'échange et la découverte dans une ambiance joyeuse, ou encore le Loup Bar, gastronomie légère et naturelle, un moment hors du temps pour déguster des plats al fresco.
C’est là que vous entrez en jeu. Travailler pour notre établissement ne se limite pas à occuper une fonction. En tant que membre de l’équipe des Roches Blanches vous transmettez votre passion de l'Hospitalité et faites vivre à chaque client un séjour d’exception et une expérience inoubliable.
Si dépasser les attentes des clients et la réussite du travail en équipe sont votre leitmotiv... rejoignez nous !
Les Roches Blanches recrute...
Stagiaire Assistant Administratif F&B (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Afin de compléter les équipes, nous recherchons un/e Stagiaire assistant administration F&B. Rattaché au Responsable F&B, vous aurez pour mission :
Gestion Administrative :
Soutien administratif pour tous les points de vente restauration de l’hôtel
Support Opérationnel :
Support opérationnel pour les points de ventes si besoin
Contrôle de la Qualité et Conformité :
Participer à la mise en œuvre et au suivi des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contribuer à la réalisation des audits internes de qualité.
Projets Spécifiques :
Participer à des projets d’amélioration continue du service F&B.
Contribuer à des initiatives de développement durable et de réduction des coûts.
Qualités requises
Sens de l'accueil, du contact et du service
Réactivité
Sens de l'organisation et goût pour le travail en autonomie
Créatif et innovateur
Esprit d'équipe
Préparation et affichages des supports visuels des cartes et des menus,
Communication interne des évènements F&B et des cartes
Gestion et analyse des avis clients sur les outils utilisés par l’hôtel et les réseaux (TripAdvisor, google, etc…)
Vérification quotidienne des plannings et pointages des entrées et des sorties
PROFIL RECHERCHÉ
Du CAP au Bac Pro Restauration et/ou toute personne motivée par ce secteur d’activité quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes et de ses motivations
Langues : maîtrise du Français et anglais professionnel si possible
Sens de l'accueil, du service et de la qualité
Vendeur
Rigueur et organisation
Ce descriptif est non exhaustif, et pourra évoluer compte tenu des impératifs liés à l’organisation de l’établissement durant la saison.
Type d'emploi : Stage
Rémunération : à partir de 4,35€ par heure
Poste recherché : Stagiaire Assistant Administratif F&B Référence : n°238489 Ville : Cassis Pays : France Contrat : Stage Date de début du contrat : 2024-07-01// Salaire : 4.35 Expérience : Indifférent Formation préparée : - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) - Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG) - Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG) Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Administration / Autre Date de mise en ligne : 06/08/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/09/2024
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.