Poste recherché : Chef de partie Référence : n°238377 Ville : Lausanne Pays : Suisse Contrat : CDI Date de début du contrat : 2024-09-01// Expérience : Expérimenté Statut du poste : Catégorie du poste : Cuisine Salaire : selon profil Logement : Non Date de mise en ligne : 05/08/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/09/2024
Le Groupe BOAS est un important groupe suisse actif dans différents domaines tels que l’hôtellerie, la restauration et le thermalisme. Toutes sociétés confondues, le Groupe BOAS compte actuellement 450 collaborateurs dans les cantons de Vaud, Valais et Genève. (www.boas-swiss-hotels.ch)
Aquatis Hotel ****, d’une capacité de 143 chambres comprend également un fitness/hammam/sauna, 1 restaurant avec terrasse, 10 salles de séminaires, 1 parking de 1'200 places. L’établissement est idéalement situé à la sortie d’autoroute Lausanne Vennes. Il est directement relié à la station de métro M2 « Vennes » située juste en dessous, desservant le centre-ville de Lausanne et les bords du lac Léman (www.aquatis-hotel.ch) Afin de compléter notre équipe de cuisine, nous recherchons :
UN CHEF DE PARTIE (H/F) à 100% - CDI
Votre profil :
Titulaire d’un CFC de cuisinier, BEP/CAP et/ou BAC PRO ou jugé équivalent
Expérience confirmée dans un poste similaire
Maîtrise de la langue française
Bonnes connaissances dans la préparation et la gestion des marchandises
Personne capable de travailler aussi bien en équipe que de manière autonome
Organisé, flexible, dynamique, rigoureux, capable de prendre des initiatives, résistant au stress, force de proposition, créatif et excellent communicateur
Connaissances en pâtisserie (un plus)
Vos tâches :
Assurer la qualité d’exécution et l’esthétique des plats
Participer à la gestion quotidienne des stocks, du contrôle des marchandises, des frigos
Respecter les normes HACCP
Jours d’ouverture : tous les jours
Nous vous offrons : un cadre de travail chaleureux au sein d’une équipe dynamique et motivée Entrée en fonction : au 01.09.2024
Vous êtes intéressé(e) ? Merci de bien vouloir faire parvenir votre dossier de candidature complet via job up ou par email à : chef.cuisine@aquatis-hotel.ch Il ne sera donné aucune réponse aux dossiers incomplets ou ne correspondant pas au profil.
Poste recherché : Chef de partie Référence : n°238377 Ville : Lausanne Pays : Suisse Contrat : CDI Date de début du contrat : 2024-09-01// Salaire : selon profil Expérience : Expérimenté Statut du poste : Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 05/08/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/09/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le Groupe BOAS est un important groupe suisse actif dans différents domaines tels que l’hôtellerie, la restauration et le thermalisme. Toutes sociétés confondues, le Groupe BOAS compte actuellement 450 collaborateurs dans les cantons de Vaud, Valais et Genève. (www.boas-swiss-hotels.ch)
Aquatis Hotel ****, d’une capacité de 143 chambres comprend également un fitness/hammam/sauna, 2 restaurants avec terrasse, 10 salles de séminaires, 1 parking de 1'200 places. L’établissement est idéalement situé à la sortie d’autoroute Lausanne Vennes. Il est directement relié à la station de métro M2 « Vennes » située juste en dessous, desservant le centre-ville de Lausanne et les bords du lac Léman (www.aquatis-hotel.ch)
