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Garantie moins de 3 mois

Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle
Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle Airelles Collection

Garantie moins de 3 mois

Poste recherché :
Stagiaire pâtissier(ière) - restaurant alain ducasse
Référence : n°237195
Ville : Versailles
Pays : France
Contrat : Stage
Durée : de 2 à 6 mois
Expérience : Indifférent
Formation préparée :
- Niveau V (CAP, BEP)
Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Salaire : Selon grille apprentissage
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Logement : Oui
Date de mise en ligne : 26/07/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/09/2024


Le Grand Contrôle
Nombre de chambres et suites : 14
Site internet
https://www.linkedin.com/company/lov-hotel-collection/about/?viewAsMember=truehttps://www.facebook.com/airelleschateaudeversailles/about/?ref=page_internalhttps://instagram.com/airelleschateaudeversailles?igshid=1tml5jhj85eyn

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Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle recrute...

Stagiaire pâtissier(ière) - restaurant alain ducasse (H/F)


Descriptif du poste

Qui n’a jamais rêvé de voyager dans le temps ? C’est ce que nous vous proposons en rejoignant les équipes du Grand Contrôle.

Nous vous proposons de travailler au sein de notre restaurant gastronomique étoilé signé Alain Ducasse dans la partie Pâtisserie, pour offrir à nos clients un moment hors du temps.
Alain Ducasse s’est inspiré des recettes d’autrefois et les interprète avec audace et modernité.
Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez faire découvrir aux clients une expérience culinaire inédite et les transporter dans le monde du faste royal.

Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance, c’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.
 

Profil recherché

  • Votre attrait pour le monde du Luxe est un atout.
     
  • Vous êtes à même de communiquer en anglais dans le cadre de votre apprentissage.
     
  • Votre sens du détail et de la discrétion font de vous le ou la candidat(e) idéal(e).
     
  • Votre esprit d’équipe fait de vous un membre sur lequel on peut s’appuyer en toute circonstance.
     
  • Vous intégrez à partir de la prochaine rentrée un diplôme de type BAC +2 option restauration.
     

 

AVANTAGES
Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en rejoignant les Airelles Château de Versailles ainsi que la collection Airelles :

Une prise en charge de 100% du titre de transport sur présentation d’un justificatif ou de l’abonnement mensuel au sein de notre parking partenaire ou le versement de 25€ dans le cadre du forfait mobilité durable (pour les utilisateurs de vélos, trottinette, covoiturage…)
Une prime de cooptation de 500€
Des formations adaptées aux demandes et besoins de tous les collaborateurs
Des opportunités d’évolutions au sein de la Collection
Une cafeteria du personnel mettant à disposition un repas par jour travaillé
Une salle de pause du personnel avec tout le confort nécessaire
Un entretien de votre uniforme
Tarifs réduits sur certaines activités tout au long de l’année et d’autres avantages ponctuels
Divers cadeaux, événements et avantages ponctuels tout au long de l’année
Une possibilité de logement dans un appartement avec des chambres partagées pour une durée maximum de 6 mois (critère d’éligibilité: habiter hors de l’ile de France)

Poste recherché :
Stagiaire pâtissier(ière) - restaurant alain ducasse
Référence : n°237195
Ville : Versailles
Pays : France
Contrat : Stage
Durée : de 2 à 6 mois
Salaire : Selon grille apprentissage
Expérience : Indifférent
Formation préparée :
- Niveau V (CAP, BEP)
Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Date de mise en ligne : 26/07/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/09/2024
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.


PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Situé au cœur du Domaine du Château de Versailles, Le Grand Contrôle a été construit en 1681 par l’architecte favori de Louis XIV et référence du classicisme français, Jules Hardouin-Mansart. Ce spectaculaire bâtiment a autrefois accueilli les membres de l'élite politique et culturelle européenne, des ambassadeurs aux artistes, en passant par les musiciens, les écrivains et les scientifiques du siècle des Lumières.

Plus de deux siècles plus tard, après une restauration complète, Le Grand Contrôle renaît pour dévoiler à ses hôtes l’univers exclusif du Château de Versailles. Flânez dans ses jardins de plus de 800 hectares, marchez dans les pas d’illustres personnages et découvrez les pièces et appartements du Château sous un nouveau jour. Les 13 Chambres et Suites restaurées dans le plus grand respect de l’esprit d’origine et meublées avec du mobilier d’époque, plongent les hôtes dans l’histoire avec tout le confort moderne d’aujourd’hui.

Du mobilier et peintures d’époque jusqu’aux tenues de l’équipe, Le Grand Contrôle préserve l’authenticité du XVIIIème siècle. Alors que les éclairages ont été spécialement conçus dans le respect du style de l’époque, les télévisions quant à elles disparaissent et laissent place à une vue époustouflante sur le Parterre de l’Orangerie et la Pièce d’Eau des Suisses.

Du Spa Valmont et sa piscine intérieure au restaurant gastronomique étoilé signé Alain Ducasse, le service est revisité et reprend les classiques royaux. Au Grand Contrôle, l’art de vivre et le service à la française se traduisent par des attentions singulières afin de recréer le temps d’un séjour, l’atmosphère d’autrefois.


Le Grand Contrôle

Nombre de chambres et suites : 14
Site internet
https://www.linkedin.com/company/lov-hotel-collection/about/?viewAsMember=truehttps://www.facebook.com/airelleschateaudeversailles/about/?ref=page_internalhttps://instagram.com/airelleschateaudeversailles?igshid=1tml5jhj85eyn




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Pour joindre le service recrutement :
Téléphone : 0185360556


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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  • L'Arrière Cabinet
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  • Spa Valmont - Piscine intérieure
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