Poste recherché : Stage Restaurant L'Oiseau Blanc Référence : n°237119 Ville : Paris Pays : France Contrat : Stage Expérience : Débutant Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : selon expérience Logement : Non Date de mise en ligne : 25/07/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/09/2024
Délicieusement parisien, l'hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au coeur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale.
En collaboration avec la formidable équipe de l'hôtel The Peninsula Paris, nous recherchons un(e) stagiaire au Restaurant L'Oiseau Blanc.
Rejoignez un groupe qui prend soin de ses équipes autant que de ses clients
Venez partager nos valeurs d'excellence et de générosité
Développez-vous au sein d'un univers prestigieux et international
Principales responsabilités :
Mise en place et entretien des offices, du matériel et du mobilier de son restaurant,
Assure la liaison des commandes entre la salle et/ou le bar et la cuisine (transmission des bons de commande, réclamation des plats, apport des plateaux ou des plats aux Chef de rang).
Assiste les chefs de rang durant le service, et apprend auprès d'eux à prendre les commandes
Possède une connaissance approfondie des articles de la carte et des plats du jour, avec leur composition et leur prix, de manière à pouvoir répondre à toute demande de la part du client,
Participe à la réalisation et au suivi des facturations clients avec la possibilité de correction de la part d'un responsable,
Participe à la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, informations clients, ...)
Avertit ses supérieurs et/ou la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l'excellence du service à la clientèle.
Profil :
Aptitude à travailler en équipe,
Sens de l'organisation,
Capacité d'adaptation,
Connaissance des règles d'hygiène,
Poste recherché : Stage Restaurant L'Oiseau Blanc Référence : n°237119 Ville : Paris Pays : France Contrat : Stage Salaire : selon expérience Expérience : Débutant Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 25/07/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/09/2024
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L’hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, au 19 de l’avenue Kléber, à deux pas de l'Arc de Triomphe et de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde.
The Peninsula Paris occupe un immeuble parisien classique de la fin du XIXe siècle, aux nombreux motifs haussmanniens et néoclassiques, ayant abrité initialement l'hôtel Majestic, ouvert en 1908. Ce bâtiment chargé d’histoire a été restauré avec soin et subtilement remis au goût du jour afin de proposer un niveau de confort exceptionnel, digne du XXIe siècle. Le Peninsula comporte 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale.
Nouvelle halte incontournable de la grande gastronomie française et internationale, The Peninsula Paris rayonne également à travers ses six espaces de restauration. Ses tables « Le Lobby », « La Terrasse Kléber » dont la structure est habillée d’une verrière futuriste inédite, « Le Bar Kléber », et « Le Lounge Kléber », sont autant d’écrins privilégiés pour savourer une cuisine française de renom. La terrasse panoramique de « L’Oiseau Blanc » ravira quant à elle particulièrement les convives, offrant une vue sans égale sur Paris. Enfin, le restaurant « LiLi » proposera une cuisine cantonaise traditionnelle d’exception.