Poste recherché : Chef de rang - Bar Bibliothèque Référence : n°237089 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Bar Salaire : selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 25/07/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/09/2024
Niché au cœur de son jardin privé, le Saint James Paris entièrement redécoré par l'architecte Laura González achève sa rénovation totale. Unique Château de la capitale, le Saint James Paris est entouré de verdure à deux pas de l'Arc de Triomphe. Conçue comme une maison de famille ouverte sur la nature, cette demeure à la fois grandiose et intime est un hôtel de luxe membre de Relais & Châteaux.
Le restaurant Bellefeuille 1* joue avec la nature depuis le potager bio de Nonville jusque dans la salle à manger. Une atmosphère de jardin intérieur efface la limite dedans-dehors : panoramiques aux motifs délicats, moulures, boiseries, marbres, cheminée d’époque, des oiseaux ici et là. Véritable poète des papilles, notre Chef Grégory Garimbay est un amoureux des bons produits. Ses créations rendent hommage à la gastronomie française et à la richesse de ses terroirs en mettant à l’honneur des produits bruts qu’il travaille avec sincérité et passion.
A la belle saison, le restaurant prend ses aises dans le jardin attenant avec une extraordinaire pergola agrémentée d’une gloriette bar comme au XIXème siècle.
À la disposition des membres et des résidents : 50 chambres et suites luxueuses, un bar-bibliothèque mythique, un spa Guerlain avec un espace bien-être comprenant entre autres une piscine de 15 mètres et un fitness, ainsi que des jardins entièrement repensés par Xavier de Chirac.
Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.Sous la supervision du chef barman, votre mission sera d’offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé, avec pour objectif de maximiser la satisfaction de notre clientèle exigeante.
Vos responsabilités incluent :
Préparer la mise en place des tables avant chaque service
Superviser le bon déroulement du service
Assurer le service à table et le débarrassage
Offrir un accueil chaleureux et un suivi clientèle de qualité
Maîtriser les produits et cocktails de notre carte
Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
Participer à la formation des nouveaux employés
La maîtrise de l'anglais est indispensable.
Profil recherché :
Discrétion et attention envers notre clientèle haut de gamme, qu’elle soit étrangère ou parisienne
Sourire et sens de l’écoute
Esprit d’équipe
Souci du détail
Dynamisme
Nous vous offrons l’opportunité de travailler dans un cadre familial avec des horaires en continu, une mutuelle d’entreprise, une prime de fin d’année et un comité d’entreprise.
Issu(e) d'une formation CAP, BEP, BTS ou équivalent, vous avez une expérience dans la restauration de luxe. Passionné(e) par le service, à l’aise en français et en anglais, rejoignez l’équipe du Saint James Paris !
AVANTAGES
Prime de fin d'année
Mutuelle d'entreprise
Remboursement des taxis à la fin des services du soir
Pourboires
En continu, pas de coupure
Prise en charge du transport quotidien
Réductions tarifaires
Poste recherché : Chef de rang - Bar Bibliothèque Référence : n°237089 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Bar Date de mise en ligne : 25/07/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/09/2024
Le Mot du GM, Laure Pertusier :
Je suis arrivée il y a plus de 20 ans au Saint James Paris et comme beaucoup de mes collaborateurs je ne l’ai plus quitté ! Nous avons à cœur de maintenir l’atmosphère d’une maison de famille, pour nos hôtes comme pour notre équipe !
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Niché au cœur de son jardin privé, le Saint James Paris entièrement redécoré par l'architecte Laura González achève sa rénovation totale.
Unique Château de la capitale, le Saint James Paris est entouré de verdure à deux pas de l'Arc de Triomphe. Conçue comme une maison de famille ouverte sur la nature, cette demeure à la fois grandiose et intime est un hôtel de luxe membre de Relais & Châteaux.
Le restaurant Bellefeuille joue avec la nature depuis le potager bio de Nonville jusque dans la salle à manger. Une atmosphère de jardin intérieur efface la limite dedans-dehors : panoramiques aux motifs délicats, moulures, boiseries, marbres, cheminée d’époque, des oiseaux ici et là. Véritable poète des papilles, notre Chef Grégory Garimbay est un amoureux des bons produits. Ses créations rendent hommage à la gastronomie française et à la richesse de ses terroirs en mettant à l’honneur des produits bruts qu’il travaille avec sincérité et passion.
A la belle saison, le restaurant prend ses aises dans le jardin attenant avec une extraordinaire pergola agrémentée d’une gloriette bar comme au XIXème siècle.
À la disposition des membres et des résidents : 50 chambres et suites luxueuses, un bar-bibliothèque mythique, un spa Guerlain avec un espace bien-être comprenant entre autres une piscine de 15 mètres et un fitness, ainsi que des jardins entièrement repensés par Xavier de Chirac.
Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.
