Poste recherché : Econome CDD Référence : n°236821 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDD (Remplacement) Durée : de 3 à 4 mois Date de début du contrat : 2024-09-02 Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Économat Salaire : Selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 22/07/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/09/2024
Molitor est un lieu iconique pour vivre Paris autrement. Inaugurée en 1929, Molitor a été pendant 60 ans la piscine la plus courue de Paris pour ses deux bassins, ses galas et son ambiance avant-gardiste.
Fermé en 1989 et inscrit aux monuments historiques, le lieu est alors investi par les artistes qui font du bâtiment abandonné une immense surface d'art urbain, devenant le temple de l'underground parisien.
Le 19 mai 2014, après 3 années de chantier, Molitor écrit un nouveau chapitre de son histoire en devenant le lieu actuel autour de trois mots : Pool, Art, Life.
Aujourd’hui, Molitor fait partie de la marque M Gallery Hôtel Collection du groupe Accor. Bien plus qu’un hôtel, c’est avant tout un lieu de vie aux multiples facettes qui rassemble une clientèle parisienne, française et internationale autour d’expériences bien-être, sportives, artistiques et culinaires.
Depuis 1929, Molitor a su étonner, surprendre, magnifier, créer et innover.
Aujourd'hui, l’une des missions des équipes est de faire battre « le cœur de Molitor » tout en conjuguant l'art du service et l'art de vivre.
Bienvenue à Molitor !
Molitor recrute...
Econome CDD (H/F)
L'hotel
124 chambres et suites, Brasserie Molitor, bar et rooftop et espaces spa by Clarins, salle de fitness, 1 bassin intérieur et 1 bassin extérieur.
La Brasserie Molitor est renommée pour sa capacité à marier tradition et innovation. Le chef Grégory Gbiorczyk, fort de son expérience culinaire et de sa passion pour la gastronomie française, s'est engagé à faire revivre les classiques français, tout en y ajoutant une dimension innovante
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
L'économat a pour missions générales de :
Veiller à l'approvisionnement et au suivi des stocks de l'hôtel
Assurer un rôle de vigie sur la qualité, la bonne gestion des stocks, l'application des directives de la marque et de la direction des achats Groupe
Responsabilités
Relation Client
Garantit aux clients internes de l'hôtel l'obtention des produits dont ils ont besoin pour opérer leur prestation dans un souci constant de délivrer un service haut de gamme et de satisfaire les clients finaux.
Technique métier / production
Centralise les besoins et s'assure du bon approvisionnement de tous les départements de l'hôtel
Optimise la rotation des stocks
S'assure de la conformité de la marchandise livrée et applique les règles de stockage
Communique tous risques de rupture ou de sur stockage
Management des équipes / implication transverse
Travaille en étroite collaboration constante avec l'ensemble des services de l'hôtel, est en contact régulier avec eux
Gestion
A la responsabilité des inventaires et des clôtures de fin de mois en collaboration avec les responsables de service conformément aux procédures administratives et comptables
Justifie les écarts entre stocks théorique et réel, élabore les provisions
Participe à l'optimisation des ratios marchandises
Applique les procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et facturation
Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement
Effectue le contrôle d'hygiène sur les marchandises selon les normes HACCP (DLC, DLUO, …)
Assure la propreté et le rangement des lieux de stockage
Respecte les engagements de la «Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)
Applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie ...)
PROFIL RECHERCHÉ
Rigueur et méthode
Esprit d'équipe
Goût des chiffres
Capacité d'anticipation
AVANTAGES
A votre rémunération mensuelle s’ajoutent :
Un 13ème mois (après 1 mois d'ancienneté)
Indemnité nourriture,
Une prime blanchisserie
Remboursement pass navigo à 70% ou prime véhicule
Une garantie frais de santé et prévoyance
Poste recherché : Econome CDD Référence : n°236821 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDD (Remplacement) Durée : de 3 à 4 mois Date de début du contrat : 2024-09-02 Horaire : Sans coupure Salaire : Selon expérience Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Économat Date de mise en ligne : 22/07/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/09/2024
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Passion du client |
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
