Poste recherché : Apprenti(e) Cuisine Référence : n°236131 Ville : Paris Pays : France Contrat : Alternance Durée : 12 mois Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Débutant Formation préparée : - Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique) Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : A définir Date de mise en ligne : 16/07/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/09/2024
Hôtel de Berri, a Luxury Collection Hotel recrute...
Apprenti(e) Cuisine (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissement, le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés. Il s'étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd'hui 5 hôtels. A Courchevel, vous pourrez découvrir 2 de nos établissements ainsi que 2 supplémentaires dans le sud de la France.
Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons nos talents d'aujourd'hui et de demain. N'attendez plus pour nous rejoindre !
Appartenant au groupe Marriott, l'hôtel de Berri, a Luxury Collection Hotel, offre un service d'exception à notre clientèle. A deux pas de l'avenue des Champs Elysées, nos hôtes profitent ainsi de l'univers de notre établissement, mêlant authenticité et élégance célèbre un art de vivre typiquement parisien en rendant hommage aux grands noms des arts décoratifs.
Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, l'hôtel de Berri recherche un(e) Apprenti(e) Cuisine (H/F) :
MISSIONS - Assister les chefs dans la préparation et la cuisson des plats selon les recettes et les standards de l'établissement.
- Participer à l'élaboration des plats sous la supervision des chefs.
- Apprendre et respecter les techniques culinaires enseignées.
- Assister à la finition et à la présentation des plats.
- Nettoyer et entretenir les plans de travail, les ustensiles et les équipements de cuisine.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Aider à la gestion des stocks et au rangement des produits.
- Démontrer une volonté d'apprendre et de se perfectionner.
PROFIL RECHERCHE
- Actuellement en formation en cuisine dans une école hôtelière ou programme d'apprentissage reconnu.
- Une expérience professionnel en cuisine française serait un avantage.
- Connaissance de base des techniques culinaires et des équipements de cuisine.
- Compréhension des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Passion pour la cuisine et envie d'apprendre.
- Bonnes capacités d'organisation et de gestion du temps.
- Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions.
- Attitude proactive et sens du détail.
AVANTAGES
Vous travaillerez au sein du groupe Marriott International : le groupe hôtelier le plus prestigieux du monde. Ainsi vous pourrez :
- Bénéficier des tarifs avantages Marriott qui permettent de voyager à bas prix dans les plus beaux hôtels du monde entier
- Bénéficier des formations internes via l'intranet Marriott
- Horaires continus (sans coupures)
- Mutuelle entreprise avantageuse
- Remboursement à hauteur de 100% des transports en commun
- Prime de cooptation de 300 euros
- Événements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés…)
- Prime meilleur employé trimestriel
- Prime commentaire sur commentaires clients
Poste recherché : Apprenti(e) Cuisine Référence : n°236131 Ville : Paris Pays : France Contrat : Alternance Durée : 12 mois Date de début du contrat : Dès que possible Salaire : A définir Expérience : Débutant Formation préparée : - Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique) Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 16/07/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/09/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L'Hôtel de Berri***** 75 chambres dont 35 suites, au cœur du Triangle d'Or, est situé en retrait de la prestigieuse Avenue des Champs Elysées et de la rue du Faubourg Saint Honoré, à quelques pas de l'Avenue Georges V et de l'Avenue Montaigne.
Cette demeure de collection nichée dans un parc de 3 000m2, vous invite au voyage. Son univers mêlant authenticité et élégance célèbre un art de vivre typiquement parisien en rendant hommage aux grands noms des arts décoratifs.
En séjournant dans nos 40 chambres et 35 suites, vous serez au centre de la création parisienne, des boutiques de luxe, des expositions de renommées du Grand Palais et des principaux monuments de Paris.
Il occupe un immeuble bâtit dans les années 1970, à l’emplacement même de l’ancien hôtel particulier de la créatrice de mode Elsa Schiaparelli, qui y recevait le Tout Paris. Cette façade moderne a été dessinée par le célèbre architecte français Maurice Novarina, Grand Prix de Rome d’architecture, et partenaire de Jean Prouvé.