Poste recherché : Stagiaire F&B Référence : n°236129 Ville : Paris Pays : France Contrat : Stage Durée : de 4 à 6 mois Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Indifférent Formation préparée : - Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique) Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Gratification de stage Logement : Non Date de mise en ligne : 16/07/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/09/2024
DESCRIPTIF DE L'OFFRELe groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissement, le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés. Il s'étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd'hui 5 hôtels.
Le Metropolitan, Boutique Hôtel 5 étoiles de 48 chambres dont 10 suites, est situé dans le XVIème arrondissement de Paris, à deux pas de la Tour Eiffel, au sein d'un immeuble du XIXème siècle typiquement haussmannien. Dans une ambiance contemporaine avec des couleurs neutres, du bois et des œuvres d'art, certaines de nos chambres bénéficient d'une incroyable vue sur la Tour Eiffel.
Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, l'hôtel Le Metropolitan recherche un Stagiaire F&B (H/F) :
MISSION PRINCIPALES
Optimise la satisfaction des clients par son attitude conviviale, sa disponibilité et sa présence assidue sur le terrain
Accueille et accompagne les clients
Analyse et conseille dans les choix avant prise de commande
Vérifie les plats avant de les servir, aspect et présentation
Vérifie les consoles et l'état de la salle avant chaque début de service
Rédige/établit correctement les additions, faire preuve de vigilance, de rigueur, vérifier les encaissements
Gère les réclamations des clients ou remarques négatives et savoir réagir en adoptant le comportement adéquat
Effectue une bonne collaboration avec la cuisine ou les autres services
Gère son rang et coordonne le travail des équipes dont il a la charge
Organise et effectue les mises en place en fonction des prévisions d'activité
Assure la bonne gestion du service : dressage, redressage, débarrasser, rangement, nettoyage, encaissement
VOS ATOUTS POUR CETTE OPPORTUNITÉ
De formation hôtelière, vous avez une première expérience en hôtellerie restauration
Très bonne présentation et élocution
Sens du service et excellent relationnel
Diplomatie
Organisation, rigueur
Esprit d'équipe
Aisance à l'oral
Bonne connaissance de la langue anglaise
AVANTAGES
Vous travaillerez au sein du groupe Marriott International : le groupe hôtelier le plus prestigieux du monde. Ainsi vous pourrez : - Bénéficier des tarifs avantages Marriott qui permettent de voyager à bas prix dans les plus beaux hôtels du monde entier - Bénéficier des formations internes via l'intranet Marriott
- Horaires continus (sans coupures) - Mutuelle entreprise avantageuse - Remboursement à hauteur de 100% des transports en commun - Prime de cooptation de 300 euros - Événements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés…) - Prime meilleur employé trimestriel - Prime commentaire sur commentaires clients
Poste recherché : Stagiaire F&B Référence : n°236129 Ville : Paris Pays : France Contrat : Stage Durée : de 4 à 6 mois Date de début du contrat : Dès que possible Salaire : Gratification de stage Expérience : Indifférent Formation préparée : - Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique) Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 16/07/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/09/2024
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Anglais professionnel |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
LE METROPOLITAN, A TRIBUTE PORFOLIO HOTEL 10 Place de Mexico 75116 Paris, France
EXPERIENCE DE L’ART DE VIVRE A LA FRANCAISE
Le Metropolitan est un boutique hôtel 5 étoiles au sein d’un immeuble du XIXème siècle typiquement haussmannien.
CHAMBRES ET SUITES:
L’hôtel propose 48 chambres dont 6 suites sur 6 étages, dans une ambiance contemporaine avec des couleurs neutres, du bois et des œuvres d’art. Certaines de nos chambres bénéficient d’une incroyable vue sur la Tour Eiffel.
RESTAURANT
Le Metropolitan propose à ses clients un cuisine créative Japonais-fusion réalisée avec des produits frais et locaux, au sein de notre Restaurant « Hokusai ».
REUNION
Avec ses vues panoramiques de la Tour Eiffel, notre salle de conseil cosy et élégante est idéale pour vos petits événements et vos réunions privées. Equipée d’un équipement audiovisuel haute technologie et d’un accès gratuit à Internet haut débit, notre salle de conseil de type salle de conférence peut accueillir jusqu’à 25 personnes. L’Hôtel dispose également d'un salon pour 12 personnes à la lumière du jour.
A PERFECT LOCATION
Idéalement situé, à quelque minutes de la Tour Eiffel, nos clients pourront se rendre à différents monuments à pied ou en quelque stations de métro.
Nos clients bénéficieront des conseils de notre Concierge Clef d’Or pour se rendre à différents endroits ou utiliser notre service DRING ME.
