Poste recherché : Chef Boulanger Référence : n°236039 Ville : Courchevel Pays : France Contrat : CDD Durée : 3 mois Date de début du contrat : 2024-12-13// Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Salaire : 2650 Logement : Oui Date de mise en ligne : 16/07/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/09/2024
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Tanya est une jeune cheffe pâtissière gourmande, avide de découvertes et de voyages. D’un tempérament discret et passionné, elle puise dans ses différentes expériences une créativité sans limites.
De délicates surprises gourmandes attendent les hôtes de l'Apogée Courchevel.
Sous sa responsabilité, vos missions seront les suivantes:
Suivi de la réalisation et fabrication des pains, viennoiseries et pâtes
Approvisionnement, production.
Entretien de votre poste de travail tout en respectant les standards, les procédures de production et les normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel.
Gestion de son Commis
Cette liste est non exhaustive. PROFIL RECHERCHÉ
Idéalement diplômé(e) en pâtisserie/boulangerie, vous justifiez d’une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire dans un établissement haut de gamme. Vous êtes reconnu(e) pour votre minutie, votre organisation, votre dynamisme et votre esprit d’équipe. Vous maîtrisez les techniques de préparations et cuissons en altitude.
AVANTAGES
Nous vous offrirons la rémunération suivante :
Salaire de base : 2650 € bruts / mois
Nourriture : Indemnités nourriture 182.60€
Logement : oui
Santé : mutuelle
Autres (Statut, repos, CE…) : Statut employé, deux jours de repos par semaine, 39h hebdomadaires
Poste recherché : Chef Boulanger Référence : n°236039 Ville : Courchevel Pays : France Contrat : CDD Durée : 3 mois Date de début du contrat : 2024-12-13// Salaire : 2650 Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Date de mise en ligne : 16/07/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/09/2024
Situé au sommet de l’ancien tremplin Olympique et ouvert en décembre 2013, notre hôtel entièrement neuf domine le Jardin Alpin à Courchevel 1850.
Recréant le confort des chalets de montagne d’antan, il se conjugue au présent grâce à une décoration contemporaine et raffinée.
Il offre une vue spectaculaire sur la vallée ou sur les forêts et montagnes voisines,
et un décor intérieur des plus chaleureux imaginé par les équipes de l'Hôtel du Cap-Eden-Roc et du Château Saint-Martin & Spa, rejoignant leurs quartiers d'hiver le temps de la saison.
Perchés sur les montagnes, nos restaurants se situent au cœur du Jardin Alpin.
- Le Comptoir de l’Apogée : propose des spécialités françaises traditionnelles et gourmandes dans une ambiance chaleureuse. Le chef Jean-Luc Lefrançois rend hommage, au terroir et à la France, et vous propose de travailler une carte composée des meilleurs produits au monde et préservés avec la plus grande attention.
- Un tout nouveau restaurant ouvrira ses portes pour la saison 2023-2024 !
Pour le déjeuner, Le Bar de L’Apogée dévoile un menu des plus appétissants. Le soir, cet espace se transforme en un lieu de vie unique où déguster de savoureux cocktails.
Le Fumoir offre enfin les plus délicieux instants de relaxation dans un décor élégant.
Activités :
- Un des plus grands Kids Club de Courchevel
- Spa La Prairie
- Ski Room et Ski In / Ski Out
- Plusieurs boutiques raffinées