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Garantie moins de 3 mois

Le Royal Monceau, Raffles Paris
Le Royal Monceau, Raffles Paris Raffles Hotels & Resorts Palace

Garantie moins de 3 mois

Poste recherché :
Maître d'Hôtel Nuit - In Room Dining
Référence : n°235854
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Room service
Salaire : selon expérience
Logement : Non
Date de mise en ligne : 15/07/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/09/2024


JOURNÉE DE RECRUTEMENT
17-09-2024 : Mardi 17 Septembre 2024 - Journée de recrutement - Contrat d'extra - Femme de chambre (H/F)

Le Royal Monceau Raffles Paris
149 Chambres & Suites
Site internet

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PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.
Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.
Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement.

Dans ce cadre-là, l’hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites dont 3 appartements privés, d’un Spa Clarins & myBlend, de quatre restaurants : Matsuhisa Paris, dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par le Chef Nobu, Il Carpaccio, italien étoilé en partenariat avec Da Vittorio***, La Cuisine connu pour ses petits déjeuners et brunchs d’exception, et Le Bar Long proposant une carte internationale tout au long de la journée, d’innovants cocktails et de délicieux tapas. L’hôtel est connu comme le plus parisien et contemporain des Palaces à travers : une Art Concierge – une salle de cinéma - une galerie d’Art - un concept store La Librairie des Arts

Le Royal Monceau, Raffles Paris recrute...


Maître d'Hôtel Nuit - In Room Dining (H/F)


Le plus contemporain et le plus parisien des palaces.

DESCRIPTIF DE L'OFFRE


En tant que Maître d'Hôtel In Room Dining, vous serez le garant de la qualité du service en chambre, en veillant à ce que chaque détail soit pris en charge pour offrir à nos clients une expérience gastronomique exceptionnelle dans le confort de leur chambre.

Vous dirigerez et encadrerez une équipe dévouée, tout en assurant la coordination et l'exécution du service.

MISSIONS :
  • Superviser l'ensemble des opérations du service en chambre, en veillant à la satisfaction des clients.
  • Encadrer, former et motiver l'équipe de serveurs afin de garantir un service de haute qualité.
  • Assurer la prise de commandes et le suivi des livraisons, en respectant les standards de l'établissement.
  • Gérer les plaintes et les demandes spéciales des clients de manière professionnelle et efficace.
  • Contrôler les stocks et veiller à l'approvisionnement régulier des produits nécessaires.
  • Collaborer avec les autres départements (cuisine, réception, housekeeping) pour assurer un service fluide et sans faille.
  • Maintenir une communication fluide avec les clients pour anticiper leurs besoins et surpasser leurs attentes.
  • Participer à l'élaboration des menus et des offres spéciales pour le service en chambre.
  • Veiller à l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité.

PROFIL RECHERCHÉ
  • Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel ou à un poste similaire, idéalement dans un établissement de luxe.
  • Excellentes compétences en gestion et en leadership.
  • Sens aigu du détail et du service client.
  • Excellente présentation et aisance relationnelle.
  • Capacité à gérer les imprévus avec calme et professionnalisme.
  • Maîtrise du français et de l'anglais; une troisième langue serait un atout.
  • Connaissance des logiciels de gestion hôtelière et de restauration.

AVANTAGES
  • Treizième mois.
  • Prime indemnité repas.
  • Pass Navigo : Prise en charge à 100%.
  • Heures supplémentaires.
  • Mutuelle.
  • Nuitée Collaborateur.
  • Carte Heartist Accor.
  • Avantages Spécifiques.
  • Et bien plus encore...

Poste recherché :
Maître d'Hôtel Nuit - In Room Dining
Référence : n°235854
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Room service
Date de mise en ligne : 15/07/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/09/2024

JOURNÉE DE RECRUTEMENT
17-09-2024 : Mardi 17 Septembre 2024 - Journée de recrutement - Contrat d'extra - Femme de chambre (H/F)

Le Royal Monceau Raffles Paris

149 Chambres & Suites
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  • Stagiaire - In Room Dining (H/F)
  • Directeur Room Service (H/F)


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    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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