Poste recherché : Maitre d'hôtel Référence : n°234942 Ville : Courchevel Pays : France Contrat : CDD Expérience : Expérimenté Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : selon expérience Logement : Non Date de mise en ligne : 05/07/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/09/2024
Sous la responsabilité du Directeur de salle et bar, vous serez en charge de :
Accueillir, orienter et renseigner la clientèle sur les points de vente
Traiter et contrôler l'ensemble des réservations des restaurants
Assurer la prise de commande et la qualité de service définie par l'établissement
Veiller tout au long du service à l'entière satisfaction de la clientèle
Assurer la facturation en respectant les procédures établies par l'hôtel
Faire appliquer les règles de fonctionnement, les méthodes de travail et en assurer le respect
Former et manager les équipes des restaurants et du room service en collaboration avec votre supérieur hiérarchique
Veiller au respect des plannings
Gérer les réclamations et les litiges avec votre supérieur hiérarchique
Respecter les règles d'hygiènes et de sécurité
Maîtriser les standards Leading Hotels of the World
Profil
Bonne présentation générale
Comportement et tenue exemplaire
Accueillant, souriant, professionnel, dynamique, disponible et à l'écoute du client et de ses collaborateurs
Maîtrise des techniques de services
Esprit d'équipe et goût de la transmission
Anglais courant exigé, deuxième langue souhaitée
Expérience significative dans des Palaces et restaurant 2 ou 3 étoiles Michelin
Poste recherché : Maitre d'hôtel Référence : n°234942 Ville : Courchevel Pays : France Contrat : CDD Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 05/07/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/09/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L’hôtel Le K2 Palace est situé à deux pas du centre de la station de Courchevel 1850. Tel un hameau de prestige au sein du plus grand domaine skiable du monde, celui des Trois Vallées, le “village palace” s’égrène le long de la piste de Cospillot et offre à ses hôtes un panorama rare sur la vallée et les massifs montagneux.
Il se compose de trente chambres, six chalets d’exception, d’un espace bien-être incluant un Spa Goji avec piscine panoramique intérieure, d’un espace fitness dernière génération, et d’un salon de coiffure où nos experts mettent à disposition leur savoir-faire, un bar Le 8611 et deux restaurants, Le Sarkara restaurant gastronomique de desserts (2 étoiles Michelin), L’Altiplano restaurant Péruvien . Les enfants profiteront quant à eux de notre kid’s club au décor himalayen.
Membre de The Leading Hotels of the World depuis 2013, l’Hôtel Le K2 Palace a obtenu la plus haute distinction de l’hôtellerie française en rejoignant le club très fermé des Palaces français en 2014.
Passion, Ambition, Authenticité, Partage et Créativité, telles sont les valeurs qui animent les équipes du K2 Palace et au travers desquelles vous pourrez vous épanouir. Le dépassement de soi et la cohésion en sont les fils conducteurs. Pour cela, la remise en question de chacun est permanente, l’humilité est omniprésente et la patience est incontournable.
Nous avons à cœur de considérer chaque collaborateur de la même manière que nous le faisons pour nos clients. C’est un modèle inspirant que les propriétaires et la Direction générale ont instauré et qui offre un cadre de travail exceptionnel. Nos managers sont soucieux du bien-être de leur équipe et cultivent les valeurs de l’écoute, de la disponibilité et de la bienveillance. C’est en vous considérant et en vous respectant que vous pourrez contribuer à offrir à notre clientèle une atmosphère unique et un service exceptionnel.
Pour le bien-être de nos équipes, nous portons également une attention particulière aux critères de sélection de nos logements du personnel et à la qualité des plats servis au restaurant du personnel.
Si nos valeurs et notre philosophie vous correspondent, que vous souhaitez contribuer à apporter à nos visiteurs les plus belles sensations et les plus grandes émotions, alors continuons ensemble d’atteindre de nouveaux succès toujours plus exceptionnels en rejoignant Le K2 Palace !