Poste recherché : Assistant Maître d'hôtel Référence : n°234891 Ville : Courchevel Pays : France Contrat : CDD Expérience : Expérimenté Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Salaire : selon expérience Logement : Non Date de mise en ligne : 05/07/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/09/2024
Sous la responsabilité de la Directrice de salle et bar, vous serez en charge de :
Accueillir et conseiller la clientèle
Prendre les commandes, facturer
Faire appliquer les règles de fonctionnement, les méthodes de travail et en assurer le respect
Assurer la qualité de service petit déjeuner et lunch définie par l'établissement
Veiller à la satisfaction de la clientèle
Aider vos responsables à former et manager les équipes des restaurants et du room service
Veiller au respect des plannings
Veiller à la propreté et à l'entretien des lieux
Maîtriser les standards Leading Hotels of the World
Assurer un service raffiné et discret
Profil
Comportement et tenue irréprochable
Maîtrise des techniques de services
Parfaite connaissance des produits et plats de la carte
Esprit d'équipe
Accueillant, souriant, professionnel, dynamique, disponible et à l'écoute du client et de ses collaborateurs
Anglais courant exigé, deuxième langue souhaitée
Expérience dans l'hôtellerie de Luxe et la gastronomie
Poste recherché : Assistant Maître d'hôtel Référence : n°234891 Ville : Courchevel Pays : France Contrat : CDD Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Date de mise en ligne : 05/07/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/09/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L’hôtel Le K2 Altitude est situé sur les hauteurs de Courchevel, en bordure de la piste du Pralong. Ce hameau intimiste avec ses luxueux chalets interconnectés emprunte son âme et son architecture à la tradition Alpine. Après Le K2 Palace, qui est devenu une référence incontournable dans l'hôtellerie de luxe internationale, le K2 Altitude est une des créations suivantes de nos propriétaires.
Pour sa renaissance en décembre 2016, 32 chambres et suites d’exception ont été repensées pour devenir de véritables bijoux de l’hôtel. Ce cocon offre un espace bien-être incluant un Spa Goji avec piscine intérieure, un espace fitness dernière génération, et un salon de coiffure où nos experts mettent à disposition leur savoir-faire. Deux concepts de restaurants sont proposés à notre clientèle, le Base Kamp by Aïnata (restaurant libanais) situé au pied de la piste du Pralong et l’Altitude (cuisine bourgeoise française).Un bar Le 1856, un luxueux fumoir Le Churchill Klub, et une cave abritant de nombreux crus d’exception et de rares millésimes sont également des composants du K2 Altitude. Les enfants profiteront quant à eux de notre kid’s club au décor himalayen.
Le K2 Altitude est également membre de The Leading Hotels of the World depuis 2016.
Notre vocation est d’apporter à notre clientèle un accueil et un service personnalisé d’exception. Notre réflexion s’oriente en permanence vers l’amélioration de nos prestations et services. La prise en considération du moindre détail compte, la recherche de l’excellence est permanente.
Passion, Ambition, Authenticité, Partage et Créativité, telles sont les valeurs qui animent les équipes du K2 Altitude et au travers desquelles vous pourrez vous épanouir. Le dépassement de soi et la cohésion en sont les fils conducteurs. Pour cela, la remise en question de chacun est permanente, l’humilité est omniprésente et la patience est incontournable.
Nous avons à cœur de considérer chaque collaborateur de la même manière que nous le faisons pour nos clients. C’est un modèle inspirant que les propriétaires et la Direction générale ont instauré et qui offre un cadre de travail exceptionnel. Nos managers sont soucieux du bien-être de leur équipe et cultivent les valeurs de l’écoute, de la disponibilité et de la bienveillance. C’est en vous considérant et en vous respectant que vous pourrez contribuer à offrir à notre clientèle une atmosphère unique et un service exceptionnel.
Pour le bien-être de nos équipes, nous portons également une attention particulière aux critères de sélection de nos logements du personnel et à la qualité des plats servis au restaurant du personnel.
Si nos valeurs et notre philosophie vous correspondent, que vous souhaitez contribuer à apporter à nos visiteurs les plus belles sensations et les plus grandes émotions, alors continuons ensemble d’atteindre de nouveaux succès toujours plus exceptionnels en rejoignant Le K2 Altitude !