Nous recherchons au sein de notre Maison Cheval Blanc Paris, un(e) Responsable Accueil (H/F).
La/le Responsable Accueil est garant de la qualité de l'expérience client en mont de sa visite, au moment de son arrivée et départ au sein de la Maison et suivi facturation si besoin.
Elle/Il gère avec diligence les demandes de réservations et les sollicitations des hôtes en optimisant l'occupation du restaurant en fonction de la période de l'année et de leur capacité.
La/le Responsable Accueil rempli un rôle d'Ambassadeur de la Gastronomie de la Maison en promouvant son point de vente et en respectant sa politique commerciale et ses procédures internes.
La/le Responsable Accueil assurera le relais entre l'Hébergement et les autres restaurants afin d'améliorer l'expérience de nos hôtes résidents.
Ces fonctions ont un caractère nécessairement évolutif pour répondre, d'une part aux impératifs d'adaptation des besoins de nos hôtes, et d'autre part au plein développement du poste.
Activités principales:
- Gérer toute demande de réservation : assurer la vente et proposer une réponse adaptée aux besoins du
- Garantir au client la fiabilité et la qualité de sa réservation (confirmation, saisies informatiques) et participer à sa fidélisation.
- Être garant de la qualité de service offerte lors de l'accueil téléphonique, courriels et des différentes étapes de
- Assurer la plateforme Sevenrooms afin d'optimiser l'occupation du restaurant en fonction de la période et de leurs capacités.
- Assurer le suivi administratif des réservations (organisation grandes tables, facturation, dépôt des arrhes, évènements spéciaux, changements et impressions des menus, etc).
- Coordonner toutes autres demandes de service relatives à la réservation (gâteaux, fleurs, apéritif...) avec les services concernés et confirmer ces arrangements aux clients par le moyen de communication approprié.
- Proposer une réponse adaptée aux besoins de l'Hôte en tenant compte des possibilités offertes par les différents services de l'hôtel et pratiquer l'upselling,
- Participer à l'élaboration, la bonne application et la mise à jour de l'ensemble des standards et procédures du service réservation et accueil.
- Participer à la supervision opérationnelle des hôtesses en accord avec les responsables du
- Etablir d'excellentes relations avec son équipe et la clientèle. Veiller à leurs satisfactions de toutes les demandes en favorisant l'anticipation et la
- Préparer et transmettre les statistiques de son activité ou à
- Participer au bon fonctionnement du standard téléphonique de la Maison en collaboration avec la Coordinatrice de la
- Veiller à la bonne diffusion des informations au sein de l'équipe ainsi qu'avec les autres services de l'hôtel
- Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d'accidents des clients ou des collègues.
Profil :
Diplôme / Connaissances requises :
- Formation supérieure en Hôtellerie/Restauration (type BTS)
- Connaissance des règles d'hygiène HACCP
- Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée
- Bonne culture de la gastronomie
Savoir-Être / Aptitudes comportementales :
- Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité,
- Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact,
- Empathie, capacité à anticiper et être force de proposition,
- Aisance à l'oral et à l'écrit,
- Rigueur, précision, organisation et souci du détails,
- Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation,
- Esprit d'équipe,
- Désir de progresser dans les métiers de l'hôtellerie et la restauration
Savoir-faire / Compétences techniques requises :
- Expérience significative exigée en réservation dans un établissement de même standing,
- Aptitudes à la vente et la communication,
- Maîtrise du Pack Office et Micros
- Anglais courant impératif (écrit et oral)
- Connaissances en Italien appréciées
- Maîtrise d'une 3e langue appréciée (Arabe, Russe, Chinois, Portugais)
Cheval Blanc, groupe LVMH, est né de l'envie d'offrir une expérience singulière, personnalisée et résolument moderne de l'hôtellerie de luxe.
Depuis 2006, nos Maisons se développent à Courchevel, aux Maldives à Randheli, à St-Barth, à St-Tropez, à Paris et prochainement aux Seychelles.
Rejoindre Cheval Blanc est avant tout une histoire d'envies. L'envie de se dépasser, d'étonner, de faire plaisir, de partager. Et si vous révéliez le diamant humain qui est en vous ?
Laissez-vous guider par vos envies, laissez-nous vous surprendre par vos talents.
Cheval Blanc reconnait et recrute tous les talents.
Chez Cheval Blanc Paris, nous avons à coeur de révéler le diamant humain. Grâce à l'expérience Cheval Blanc, nos Talents ont les clefs pour se réaliser et se révéler.
Nous vous proposons divers avantages comme suivant :
- Cadre agréable et stimulant
- 13ème mois à partir d'un an d'ancienneté
- Remboursement de la mutuelle à hauteur de 50%
- Accès aux ventes privées LVMH, après 6 mois d'ancienneté
- Nombreuses formations internes développant compétences internes et professionnelles
- Présence d'une assistante sociale
- Parking à vélos et trottinette sécurisé
- Compte Uber entreprise (itinéraire : domicile travail) entre 00h30 et 05h30, prise en charge jusqu'à 50? (à condition du respect des règles éligibles)
- Remboursement à hauteur de 80% du titre de transport (pass Navigo, Vélib, Transilien)
- Tenue vestimentaire fournie et blanchie
- Repas fournis par Cheval Blanc Paris, au restaurant du personnel. Grâce à notre Chef Martin et son équipe, la Table des Ambassadeurs vous offre un repas généreux et équilibré.
- Possibilité de mobilités internes au sein de la Maison, de Cheval Blanc ou encore à LVMH, après 2 ans d'ancienneté
Notre Maison fait la promesse de toucher le coeur de chaque Talent afin qu'il se réalise.
Ne manquez pas l'opportunité de faire partie d'une Maison qui valorise ses Ambassadeurs.
Postulez dès maintenant et commencez une carrière épanouissante chez Cheval Blanc Paris !
Pour nos Ambassadeurs Cheval Blanc déjà en contrat, cette offre vous permet de :
COOPTER
Faire découvrir cette offre à votre réseau, proposer des candidatures à la DRH et bénéficier sous certaines conditions de la prime de cooptation de 400 ? bruts.
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Vous êtes intéressés par cette offre dans le cadre d'un projet de mobilité interne ?
Pour une offre au sein de votre Maison : rapprochez-vous de votre Chef de Service
Pour une offre au sein d'une autre Maison : rapprochez-vous de votre Direction des Ressources Humaines
