Poste recherché : Demi-chef de partie Référence : n°234562 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : selon expérience Horaire : Avec coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 3 Logement : Non Date de mise en ligne : 02/07/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/09/2024
Adresse parisienne comme nulle autre, Le Burgundy Paris conjugue l'excellence et la discrétion de son service unique à l'ambiance contemporaine de son décor éclectique. L'architecture du lieu, faisant appel aux matériaux les plus raffinés, sert d'écrin aux œuvres d'art disposées dans tous les espaces de l'hôtel. Dans cette demeure de collectionneur esthète, l'atmosphère est agréable, à la fois intimiste et chaleureuse, à l'image d'un intérieur parisien que l'on aime retrouver à chaque visite.
Avec ses 41 Chambres et 18 Suites, Le Burgundy se positionne comme un Boutique Hôtel de Luxe 5 étoiles. Son emplacement idéal dans le quartier Saint Honoré, son restaurant étoilé au Guide Michelin Le Baudelaire, son Bar Le Charles, son Spa Sothys de 250m² et sa piscine de 15 mètres, en font un lieu unique où l'on vient du monde entier en habitué.
Le mot de la Responsable RH :
Rejoindre le Burgundy Paris, c'est intégrer une équipe dédiée à l'excellence et à l'attention personnalisée. Nos collaborateurs bénéficient d'un environnement de travail inspirant, au cœur de Paris. Au sein de notre hôtel, chaque employé est reconnu et apprécié, contribuant à une ambiance de travail harmonieuse et motivante.
Nous sommes convaincus que c’est grâce à un personnel attentionné et chaleureux, que nos clients repartiront satisfaits. C’est pourquoi nous plaçons l’humain au cœur de notre vision, créant un lieu de travail où chacun se sent valorisé et encouragé à exceller. Nous sommes attentifs à ce que chaque collaborateur se sente écouté et suivi dans son plan de carrière. Pour ce faire, nous organisons des entretiens réguliers permettant de faire le point sur les objectifs et les aspirations de chacun et nous valorisons le développement professionnel et personnel en offrant des opportunités d'évolution rapides. Nous croyons fermement que le succès de notre hôtel repose sur l'épanouissement de nos employés.
Nous avons hâte de recevoir les candidatures de nos futurs talents et de les rencontrer !
Le Burgundy recrute...
Demi-chef de partie (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE: LE BURGUNDY PARIS Hôtel 5* Restaurant 1* Le Baudelaire
Recrute pour son restaurant gastronomique: Demi-Chef de Partie (H/F) • Assurer la mise en place • Assurer le nettoyage • Réalisation des préparations préliminaires • Réalisation de recettes à partir de fiches techniques • Réalisation des plats et envoi des plats durant le service • Approvisionnement stockage • Réalisation d’inventaires • Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l’établissement • Détermination des besoins en matériel • Nettoyage du matériel • Contrôle des tâches des commis de cuisine • Élaboration éventuelle de fiches techniques nouvelles • Veillez à la régularité du travail des commis pour sa partie Hygiène et sécurité • Application des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur • Contrôle de votre poste de travail • Port d’une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité Distribution • Préparation du matériel de service • Dressage et envoi des assiettes • Réponse aux annonces et commandes • Mise en valeur des présentations
Poste en CDI à temps plein à pourvoir immédiatement - 1787 heures annuelles
Merci d'envoyer votre CV et votre lettre de motivation par e-mail.
AVANTAGES
Travailler au Burgundy Paris, c’est aussi bénéficier des avantages suivants :
13ème mois
Prime de participation
Indemnités nourritures
Remboursement du titre de transport à hauteur de 75%
Prise en charge de taxi à la fermeture des transports en commun
Mutuelle et prévoyance prises en charges au 2/3
Tarifs préférentiels pour l’hôtel et hôtels partenaires
Mise à disposition d’un uniforme sur mesure et pressing pris en charge
Poste recherché : Demi-chef de partie Référence : n°234562 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Avec coupure Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 02/07/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/09/2024