Pavillon Ledoyen recrute...

L'entreprise :

Le Groupe Yannick Alléno :

A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno.

Rejoignez les équipes du Groupe Yannick Alléno et engagez-vous à nos côtés pour promouvoir nos valeurs : Créativité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité.

Nouveau restaurant japonais by Yannick Alléno :

Le Chef Yannick Alléno, figure emblématique de la haute gastronomie, s'apprête à ouvrir un nouveau restaurant à Paris, dédié à la cuisine japonaise. Ce lieu unique mettra en valeur les saveurs raffinées du Japon, dans une approche moderne, à l'image du Chef. Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang. Venez participer à l'aventure dans cet établissement haut de gamme où la qualité, le raffinement et l'excellence du service sont primordiaux.

La mission:

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang pour rejoindre l'équipe du restaurant Izakaya by Alléno.

Objectif principal :

• Prendre en charge dans son rang le client de l'accueil à l'encaissement.

Missions :

• Assurer la mise en place afin de permettre au service de se dérouler dans les meilleures conditions d'efficacité ;

• Organiser et superviser le travail des commis, apprenti(e)s et stagiaires, en répartissant leurs tâches ;

• Assurer le service, les encaissements auprès des clients et développer une bonne relation avec la clientèle ;

• Répondre aux questions et attentes des clients ;

• Organiser et participer au rangement et au nettoyage des rangs et des offices.
  

• Issu(e) d'une formation CAP/BEP ou BAC Pro en hôtellerie-restauration dans l'idéal ;

• Vous faites preuve de créativité, d'organisation et de dynamisme ;

• Une expérience professionnelle similaire est appréciée ;

• Vous avez l'esprit de famille, de l'énergie à revendre et vous aimez le sens du détail !

AVANTAGES DU GROUPE YANNICK ALLENO :

• Deux jours de repos consécutifs (samedi et dimanche) ;

• Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ;

• Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ;

• Une excellente couverture sociale ;

• Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ;

• Un chèque cadeau de 100? pour les fêtes de fin d'année ainsi qu'un repas du personnel dès 6 mois d'ancienneté ;

• Des temps forts tout au long de l'année (Noël, Pâques, Saint-Valentin?) ;

• Une réduction de -10% sur vos additions à L'Izakaya Dassai by Yannick Alléno ;

• Une réduction de -30% dans les boutiques de chocolats Alléno & Rivoire ;

• Une réduction de -10% au restaurant Prunier par Yannick Alléno ;

• Une psychologue du travail;

• Un ostéopathe tous les deux mois;

• Crèche d'entreprise (selon le nombre de berceaux disponibles par an)

Référence de l'offre : ssg8mipsk5