Le Journal des Palaces
La saison d'été 2025 est lancée !
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Cuisinier (H/F)
MGallery La Licorne Hotel & Spa - Hôtel 5 étoiles (Troyes, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Salaire : selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : En plus de vivre cette mission passionnante, vous bénéficierez d'avantages exclusifs, à savoir :

· Adhésion au programme ALL Heartist - tarifs collaborateurs Accor, nombreux avantages : hôtels, restaurants, location de voitures, voyages, équipements, loisirs…


 
Commis cuisine - Ottolenghi (H/F)
Mandarin Oriental Genève - Hôtel 5 étoiles Supérieur (Suisse) (Genève, Suisse)

Contrat : CDI
Expérience : Débutant
Salaire : ****
Les valeurs : Nous comprenons que chacun est unique. Nous vous encourageons à développer vos talents dans un environnement de travail bienveillant afin que vous soyez fiers d’évoluer à nos côtés. |
Découvrez ici vos avantages !Avantages : Nous offrons un ensemble complet d'avantages qui comprend :
  • Des repas pendant le service
  • Une expérience d'hôtellerie pour les employés
  • Nuits de chambre à prix réduit
  • Remise dans les points de vente F&B
  • 43 jours de congés payés, y compris les jours fériés
  • Programmes de reconnaissance et de récompense des collègues
  • Une gamme passionnante de programmes d'apprentissage et de développement
  • Événements réguliers de bien-être et d'activités sociales pour les collègues
  • Possibilités de promotion et de transfert au sein du groupe
Vous pouvez vous attendre à un environnement de travail moderne et très personnel ainsi qu'à de multiples possibilités de développement au sein de l'hôtel et du groupe Mandarin Oriental.

 
Commis cuisine (H/F)
InterContinental Lyon - Hotel Dieu - Hôtel 5 étoiles (Lyon, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Salaire : Selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Avantages :
  • CDI temps plein(39H)
  • De chouettes locaux dans le plus bel établissement de la ville 🦁
  • Travailler dans le meilleur hôtel de France (World Travel Awards 2021 et 2022) et dans le meilleur bar d'hôtel au monde (Prix Villégiature 2021) 💯
  • Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe ⛱️
  • Une mutuelle pour vous et votre famille 🩺
  • Prime d'intéressement sur les performances collectives 🏆
  • Prise en charge des abonnements de transports en commun à hauteur de 75% 🚌
  • Une cantine connectée et engagée ♻️🍓
  • Des évènements internes avec les équipes🥂
  • L'opportunité de monter rapidement en compétences et de prendre des responsabilités 🚀
  • Une journée payée pour participer à une activité de bénévolat🤝
  • Vivez une expérience client avec une nuit offerte au sein de l'intercontinental Lyon- Hotel Dieu (à la validation de votre période d'essai) 🌞
  • Et enfin… Rejoindre une équipe passionnée et engagée 🍀

 
Commis Chef (H/F)
Amanzoe - Hôtel 5 étoiles (Kranidi Argolidas, Grèce)

Contrat : CDD
Date de début du contrat : As soon as possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : Competitive salary
Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui
Avantages : About the Benefits
Aman Resorts offer wonderful benefits including exciting career growth opportunities in a company that is growing rapidly.
  • Discount on F&B Outlets
  • Discount on Boutique
  • Provided Uniform
  • Employee Wellness Program which includes complimentary Yoga Classes, Tennis Classes and Gym Classes
  • Amanzoe Elite Program with discounts on various restaurants and local stores
  • Staff Party
  • Family Day
  • Access to Typsy (Training Platform)
  • Accommodation
  • Monthly Utility Allowance (Electricity and Water)
  • Meal and Coffee breaks when on shift
  • Staff Bus


If this sounds like you, then you may find your natural home lies with Aman. Talk to us about aligning your passions with our opportunities.

 
Aide Cuisinier - CDI (H/F)
Hyatt Regency Paris Etoile - Hôtel 4 étoiles (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Salaire : selon expérience

 
Sous-chef cuisinier - ETE 2025 (H/F)
Les Peupliers - Hôtel 4 étoiles (Courchevel, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 2 mois
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon profil
Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui

 
Chef de partie cuisinier - ETE 2025 (H/F)
Les Peupliers - Hôtel 4 étoiles (Courchevel, France)

Contrat : CDD
Durée : 2 mois
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon profil
Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui

 
Aide-cuisinier - ETE 2025 (H/F)
Les Peupliers - Hôtel 4 étoiles (Courchevel, France)

Contrat : CDD
Durée : 2 mois
Expérience : Indifférent
Salaire : Selon profil
Découvrez ici vos avantages !Logement : Poste logé

 
Aide-cuisinier - hiver 24 / 25 (H/F)
Les Peupliers - Hôtel 4 étoiles (Courchevel, France)

Contrat : CDD
Durée : 3 mois
Expérience : Débutant
Salaire : Selon profil
Découvrez ici vos avantages !Logement : Poste logé

 
Cuisinier de nuit (H/F)
Hôtel Byblos - Palace (France) (Saint-Tropez, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 5 à 6 mois
Expérience : Expérimenté
Salaire : 2491.26 euros brut/mois
Les valeurs : Nous comprenons que chacun est unique. Nous vous encourageons à développer vos talents dans un environnement de travail bienveillant afin que vous soyez fiers d’évoluer à nos côtés. |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Logement possible
Avantages : Possibilité de logement
Prime de logement de 100 € net/mois pour les collaborateurs non-logés
Prime d’ancienneté selon critères
Prime tous les 10, 20, 30 ans
Prime d’assiduité 50 € brut par mois dans une limite de 300€ brut par saison
Prime de 150€ net par mois complet travaillé de nuit
Prime de cooptation de 300€ net par personne en fin de saison
Participation aux bénéfices
Possibilité de contrat longue durée
A la demande, 50€% des heures supplémentaires sont payées chaque mois et 50% récupérées
2 jours de repos consécutifs et horaires continus pendant la majeure partie de la saison
Remboursement des frais de transport collectif à hauteur de 50 %
Accès au forfait mobilités durables à 33 € net par mois, selon critères
Réductions diverses négociées auprès de plusieurs enseignes
Restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles
Actions sociales offertes par le CSE
Accès à vos bulletins de salaires, contrats, plannings, etc… directement sur vos smartphones (coffre-fort digitalisé)
Accès au programme de formation de la société
Partenariat recrutement avec des hôtels en station d’hiver, balnéaire et Outre-Mer

 
Commis Cuisine/Petit déjeuner (H/F)
Hôtel Crillon Le Brave - Hôtel 5 étoiles (Crillon-le-Brave, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 6
Expérience : Indifférent
Salaire :
Les valeurs : Nous comprenons que chacun est unique. Nous vous encourageons à développer vos talents dans un environnement de travail bienveillant afin que vous soyez fiers d’évoluer à nos côtés. |
Découvrez ici vos avantages !Logement : oui

 
Commis cuisine (H/F)
Althoff Hotel Villa Belrose - Hôtel 5 étoiles (Gassin, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 5 à 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : 2250
Découvrez ici vos avantages !Logement : logé
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Logement
Mutuelle entreprise
Parking
Location de vélos/scooters

 
Cuisinier - Villars Lodge (H/F)
Villars Alpine Resort - Hôtel 4 étoiles (Villars-sur-Ollon, Suisse)

Contrat : CDD
Durée : de 2 à 4 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Salaire : Selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : NOUS VOUS OFFRONS
  • Contrat à temps plein CDD de 43.50 heures par semaine.
  • Un poste de travail dans un cadre exceptionnel en face des dents du Midi.
  • Repas du personnel offert.
  • Uniforme fourni et blanchi.
  • Logements du personnel en très bon état.
  • Accompagnements dans les démarches administratives.
  • Et bien plus encore....

 
Commis Cuisine Relais Plaza / Bar Galerie / Room Service (H/F)
Hôtel Plaza Athénée Paris - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Débutant
Salaire : Selon Profil
Le Mot du GM, François Delahaye : Il était une fois le Palace de Demain.... Demain c'est Maintenant et avec Vous !
Les valeurs : Nous comprenons que chacun est unique. Nous vous encourageons à développer vos talents dans un environnement de travail bienveillant afin que vous soyez fiers d’évoluer à nos côtés. |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Une solution temporaire de Co Living est proposée ! Magnifique maison rénovée, chambre et salle de bain individuelle !
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 3
Avantages :

En tant que Commis de cuisine au Plaza Athénée, voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez :



Un 13ème mois
L'application des 35 heures
Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert
Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70%
Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal
L'abonnement des transports en communs remboursé à 80%
Une prime d’ancienneté/Prime de cooptation
Une prime variable mensuelle sur le chiffre d'affaires
Un dîner d'équipe par an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail
Une nuit par an offerte au Plaza Athénée & des séjours dans les hôtels Dorchester Collection
Une salle de repos
Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services
Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
Une infirmière présente 5 jours par semaine
Un comité Social et Economique dynamique et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques fête des mères, fête des pères, Noël des enfants, …
Opportunités de développement exceptionnelles (développement personnel, coaching, langues, team building, présentation, informatique, formation sur mesure aux réseaux sociaux, etc.)


 
Commis cuisine - Plongeur (H/F)
Hôtel Mariosa - Hôtel 4 étoiles (Porto-Vecchio, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 5 mois
Date de début du contrat : 2025-05-05//
Expérience : Débutant
Salaire : 1800
Découvrez ici vos avantages !Logement : Hôtel saisonnier, possibilité de logement à titre gracieux, à 7km de l'établissement, véhicule moteur obligatoire.
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 1
Avantages : Conditions :
- Horaires : 6 Jours / 1 Jour de congé
- Shift continu soir, 42h par semaine
- Possibilité de logement gratuit à partager, situé à 7km de l'hôtel.
- Véhicule moteur obligatoire
- Uniforme entretenu par l'hôtel

 
Cuisinier polyvalent (H/F)
Hôtel Version Maquis Citadelle - Hôtel 5 étoiles (Bonifacio, France)

Contrat : CDD
Durée : 5 mois
Expérience : Expérimenté
Salaire : 1800 - 1900

 
Commis cuisine - Gastronomique 1* (H/F)
Château de Collias - Hôtel 5 étoiles (Collias, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Salaire : 2200

 
Plongeur - Aide cuisinier (H/F)
Kube Hôtel Saint-Tropez - Hôtel 5 étoiles (Gassin, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 7 mois
Date de début du contrat : 2025-04-05
Expérience : Débutant
Salaire : 2048.80€
Les valeurs : Nous comprenons que chacun est unique. Nous vous encourageons à développer vos talents dans un environnement de travail bienveillant afin que vous soyez fiers d’évoluer à nos côtés. |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui
Avantages : • Indemnité Compensatrice de Nourriture
• Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 60%
• Avantage logement

 
Cuisinier / Préparateur sandwich en boulangerie hiver 24/25 (H/F)
Maison Bouvier - Hôtel 5 étoiles (Tignes, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 4 à 5 mois
Expérience : Débutant
Salaire : selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Logement : Logement situé à proximité du lieu de travail, en colocation (2 personnes dans une chambre) OU prime de logement
Avantages : Mutuelle d'entreprise
Mise à disposition de logement ou prime logement
Nourri les jours travaillés
Prix préférentiels dans nos restaurants, bar, spa, hôtel, épicerie
Avantages saisonniers : réductions sur le forfait de ski et dans les commerces de la station
Prime d’ancienneté dès la deuxième saison hivernale
Promotion interne

Nous sommes impatients de recevoir votre candidature !

 
Cuisinier / Chef de partie (H/F)
Le Valrose (Rougemont, Suisse)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Logement : Logement en collocation dans le bâtiment du personnel situé à côté de l'hôtel
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Expérience de travail auprès d'un Meilleur Ouvrier de France
  • Possibilité de logement
  • Aide & accompagnement pour les permis de séjour si non-résidents suisse

 
Aide Cuisinier (H/F)
Fabulous Hotels - Groupe hôtelier (Magny-le-Hongre, France)

Contrat : CDI
Expérience : Débutant
Salaire :
Les valeurs : Nous comprenons que chacun est unique. Nous vous encourageons à développer vos talents dans un environnement de travail bienveillant afin que vous soyez fiers d’évoluer à nos côtés. |

 
Cuisinier (H/F)
Holiday Inn Le Touquet - Hôtel 4 étoiles (Le Touquet-Paris-Plage, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : A partir de 2500
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Vos avantages :

  • 1 repas par service + 1 indemnité nourriture par jour ;
  • Des prix collaborateurs dans tous les hôtels IHG du monde et des réductions sur la nourriture et boissons ;
  • Des prix collaborateurs dans tous les hôtels du Groupe WiZiU ;
  • Des possibilités d'évolution de carrière dans nos hôtels du groupe WiZiU ;
  • Et pleins d'autres avantages!
Le contrat :

  • A partir de 2500 euros brut par mois ;
  • CDI - 39 heures.
Conformément à notre politique de diversité et d’inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats.

Nous avons hâte de découvrir votre talent culinaire alors n'hésitez plus et envoyez-nous votre candidature dès maintenant ! :)


 
Cuisinier (H/F)
Hôtel de Bourgtheroulde - Hôtel 5 étoiles (Rouen, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : 2500
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Vos avantages :
  • Prime de participation reversée en fonction des résultats de l'année N-1
  • Avantage en nature et/ou Indemnités nourriture (x2 par jour)
  • Des prix associés dans l’ensemble des marques Marriott du monde et dans les Restaurants du groupe Marriott
  • Des prix collaborateurs dans tous les hôtels du Groupe ;
  • Des possibilités d'évolution de carrière dans nos hôtels du Groupe ;
  • Accès au Marriott Global Source (MGS) : l’intranet Marriott
  • Guest expérience : après validation de la période d'essai vous bénéficiez d’une nuit avec petit déjeuner pour deux personnes.
Le contrat :
  • A partir de 2500 euros brut par mois ;
  • CDI - 39 heures.
Conformément à notre politique de diversité et d’inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats.

Nous avons hâte de découvrir votre talent culinaire alors n'hésitez plus et envoyez-nous votre candidature dès maintenant ! :)

 


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Le Journal des Palaces figure de nouveau dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista : nous sommes le meilleur site spécialisé Hôtellerie avec le soutien indéfectible de nos candidats qui nous attribuent de nouveau 5 étoiles.

Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

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