Le Journal des Palaces
Journée de recrutement à l'Eden Rock St Barths !
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Chef de partie Cuisine Principale (H/F)
Mandarin Oriental, Paris - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : Non communiqué
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : • Un 13e mois dès la première année
• Remboursement des transports en commun à 100%
• Intéressement
• Mutuelle prise en charge à hauteur de 60%
• Nuits offertes et tarifs préférentiels dans les hôtels de la collection
• Programme de formations et développement

 
Demi Chef de Partie Cuisine Principale (H/F)
Mandarin Oriental, Paris - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expériences et diplômes
Les compétences : Able to work under pressure | Capacité à s’organiser | Rigueur |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Un 13e mois dès la première année
  • Remboursement des transports en commun à 100%
  • Intéressement
  • Mutuelle prise en charge à hauteur de 60%
  • Nuits offertes et tarifs préférentiels dans les hôtels de la collection
  • Programme de formations et développement

 
Chef de partie Cuisine (H/F)
Château d'Estoublon - Classification 5 étoiles en cours (Fontvieille, France)

Contrat : CDD
Durée : 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon grille de salaire

 
Chef de Partie Cuisine Restaurant Paseo (H/F)
Hôtel Belles Rives - Hôtel 5 étoiles (Antibes, France)

Contrat : CDD
Durée : de 8 à 9 mois
Expérience : Expérimenté
Salaire :
Les valeurs : Bienveillance | Développement durable | Maison Familiale | Satisfaction client |

 
Chef de partie cuisine - Epicure (H/F)
Le Bristol - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : motivant
Le Mot du GM, Luca Allegri : Dans l’univers du luxe, le succès repose sur un ensemble de détails. En intégrant nos équipes, vous devenez un élément essentiel à cette réussite.
Les valeurs : Bienveillance | Elégance | Esprit de famille |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Avantages du poste:

• Salaire de base: Motivant
• 39h00 par semaine
• Poste sans coupure - horaire matin ou soir
• 2 jours de repos consécutifs / Dimanche-Lundi
• Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
• 13eme mois après 1 an d'ancienneté
• Mutuelle & prévoyance
• Prime : Intéressement - Participation
• Transport : 75% transport parisien
• Accès gratuit au parking de l'hôtel pour les 2 roues
• Remboursement du taxi à hauteur de 35€ à partir de 00h30
• Repas : indemnité nourriture légale + restaurant du personnel gourmet
• Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
• Autres : nombreux avantages sociaux, comité d'entreprise (billetterie), salle de repos, salle de détente (billard, babyfoot, machines cardio), + de nombreux autres avantages...

 
Chef de Partie Cuisine (H/F)
Hôtel Plaza Athénée Paris - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon Profil
Le Mot du GM, François Delahaye : Il était une fois le Palace de Demain.... Demain c'est Maintenant et avec Vous !
Les valeurs : Créativité | Esprit d'équipe | Passion | Personnalité | Respect |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Une solution temporaire de Co Living est proposée ! Magnifique maison rénovée, chambre et salle de bain individuelle !
Avantages :

En tant que Chef de Partie au Plaza Athénée voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez :

Un 13ème mois
Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert
Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70%
Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal
L'abonnement des transports en communs remboursé à 80%
Une prime d’ancienneté/Prime de cooptation
Une prime variable mensuelle sur le chiffre d'affaires
Un dîner d'équipe par an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail
Une nuit par an offerte au Plaza Athénée & des séjours dans les hôtels Dorchester Collection
Une salle de repos
Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services
Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
Une infirmière présente 5 jours par semaine
Un comité Social et Economique dynamique et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques fête des mères, fête des pères, Noël des enfants, …
Opportunités de développement exceptionnelles (développement personnel, coaching, langues, team building, présentation, informatique, formation sur mesure aux réseaux sociaux, etc.)


 
Chef de Partie Cuisine (H/F)
Le Barthélemy Hôtel & Spa - Hôtel 5 étoiles (Saint-Barthélemy, Saint-Barthélemy)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 5
Expérience : Expérimenté
Salaire :
Découvrez ici vos avantages !Logement : Poste logé

 
Demi Chef de Partie cuisine CDD Cour Jardin (H/F)
Hôtel Plaza Athénée Paris - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : CDD
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Débutant
Salaire : Selon Profil
Le Mot du GM, François Delahaye : Il était une fois le Palace de Demain.... Demain c'est Maintenant et avec Vous !
Les valeurs : Créativité | Esprit d'équipe | Passion | Personnalité | Respect |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Une solution temporaire de Co Living est proposée ! Magnifique maison rénovée, chambre et salle de bain individuelle !
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :

En tant que Demi-chef de Partie au Plaza Athénée voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez : Une solution de logement Co Living est proposée ! Magnifique

Un 13ème mois (En fonction de votre ancienneté)
Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert
Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70%
Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal
L'abonnement des transports en communs remboursé à 80%
Une prime d’ancienneté/Prime de cooptation
Une prime variable mensuelle sur le chiffre d'affaires
Un dîner d'équipe par an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail
Une nuit par an offerte au Plaza Athénée & des séjours dans les hôtels Dorchester Collection
Une salle de fitness dédiée à nos employés
Une salle de repos
Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services
Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
Une infirmière présente 5 jours par semaine
Un comité Social et Economique dynamique et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques fête des mères, fête des pères, Noël des enfants, …
Opportunités de développement exceptionnelles (développement personnel, coaching, langues, team building, présentation, informatique, formation sur mesure aux réseaux sociaux, etc.)


 
Chef de partie cuisine (H/F)
Le Petit Nice Passedat - Relais et Châteaux (Marseille, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Les compétences : Autonomie / Efficacité / Professionnalisme
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : 2 jours et demi de repos hebdomadaire
Mutuelle d'entreprise
50% des frais de transport pris en charge sur présentation d'un abonnement mensuel
Uniforme fourni et blanchi
/Heures supplémentaires payées ou récupérées
Tarifs préférentiels dans tous les Relais Châteaux

 
Demi Chef de partie cuisine (H/F)
La Fantaisie - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2025-05-12
Expérience : Débutant
Salaire : 2300€/mois

 
Chef de partie Cuisine Restaurant Gastronomique 1* Michelin (H/F)
Hôtel Belles Rives - Hôtel 5 étoiles (Antibes, France)

Contrat : CDD
Durée : de 8 à 9 mois
Expérience : Expérimenté
Salaire : 2823
Les valeurs : Bienveillance | Développement durable | Maison Familiale | Satisfaction client |

 
Chef de partie cuisine (H/F)
Hôtel Lancaster - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2025-06-02
Expérience : Expérimenté
Salaire : 2500€/mois
Le Mot du GM, Lydérick JADAUD : Je vous invite à vivre l’expérience Lancaster, lieu imprégné d’Histoire au luxe discret ou s’accordent authenticité et un service de qualité. Nos clients sont ici chez eux, dans leur maison.
Les valeurs : Accompagnement | Authenticité | Exigence | Luxe simple | Passion |
Les compétences : Anglais professionnel | Excellente relation clients |
Découvrez ici vos avantages !Avantages : - Indémnités compensatrices de nourriture conformément aux dispositions prévues par la convention collective HCR
- Prime d'habillage mensuelle
- Prime d'objectifs collectifs
- Contrat épargne salariale (contrat de participation selon les bénéfices de l'hôtel)
- Prise en charge navigo à hauteur de 75%
- contrat frais de santé base isolée avec une prise en charge de l’employeur à hauteur de 80%, ou, un contrat de frais de santé famille avec une prise en charge de l’employeur à hauteur de 50%
- Mise à disposition d'uniformes de travail avec blanchisserie
- Prime de cooptation
- 2 jours de repos consécutifs
- 13em mois versé mensuellement

 
Chef de partie cuisine (H/F)
Sofitel Paris le Faubourg - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : N/C
Les valeurs : Excellence | Générosité | Joie de vivre | Ouverture d'esprit |
Découvrez ici vos avantages !Avantages : Epanouissez-vous au sein de notre communauté Sofitel Paris Le Faubourg :
  • En devenant un Heartist, vous bénéficiez notamment du programme ALL Heartists qui vous donnera accès à de nombreux avantages et expériences mémorables tout au long de l’année, grâce à des tarifs préférentiels dans nos hôtels et auprès de nos partenaires (voyages, gastronomie, bien-être, shopping, etc.)
  • Plusieurs événements internes (table ouverte des ambassadeurs, fête du personnel, gouter trimestriel, journée bien-être...)
  • Remboursement à 100 % de l'abonnement Navigo
  • Prime de 13ème mois après 6 mois d'ancienneté
  • Prime d'intéressement après 3 mois d'ancienneté
  • Mutuelle prise en charge à 60 % par l’employeur
  • Indemnité nourriture
  • Forfait mobilité durable
  • Accès à de nombreuses formations
  • Un service lingerie interne pour vos uniformes

Laissez votre passion s’exprimer et postulez maintenant

 
Chef de Partie Cuisine (H/F)
Hôtel Le Grand Mazarin - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Indifférent
Salaire :

 
Chef de Partie cuisine (H/F)
Domaine de Murtoli - Hôtel 5 étoiles (Sartène, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 4 mois
Expérience : Expérimenté
Salaire : 1850€ net
Les compétences : Autonomie | Communication | Management des équipes |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Poste logé en collocation : chambre individuelle Accès piscine
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Contrat 42h/semaine - 2 jours de repos consécutifs autant que possible selon l’activité
Poste nourris
Poste logé en colocation : chambre individuelle
Accès piscine

 
Chef de partie cuisine (H/F)
Althoff Hotel Villa Belrose - The Leading Hotels of the World (Gassin, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 5 à 6 mois
Expérience : Expérimenté
Salaire : 2450
Découvrez ici vos avantages !Logement : Poste logé
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Logement
Mutuelle entreprise
Parking
Location de vélos/scooters

 
Chef de partie cuisine banquets CDD (H/F)
Le Bristol - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : motivant
Le Mot du GM, Luca Allegri : Dans l’univers du luxe, le succès repose sur un ensemble de détails. En intégrant nos équipes, vous devenez un élément essentiel à cette réussite.
Les valeurs : Bienveillance | Elégance | Esprit de famille |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
• Aide au logement : proposition d’un logement temporaire
• Salaire de base : Motivant
• 39h00 par semaine
• 2 jours de repos consécutifs
• Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
• 13eme mois après 1 an d'ancienneté
• Mutuelle & prévoyance
• Prime : Intéressement - Participation
• Transport : 75% transport parisien
• Accès gratuit au parking de l'hôtel pour les 2 roues
• Remboursement du taxi à hauteur de 35€ à partir de 00h30
• Repas : indemnité nourriture légale + restaurant du personnel gourmet
• Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
• Nuitée d'intégration
• Un service formation pour le développement de vos connaissances et compétences
• Nombreux évènements internes (fête du personnel, fête de Noël, journée porte ouverte pour les familles, cocktail pour les stagiaires, pour les apprentis...)
• Un Comité d'Entreprise proposant de nombreux avantages tout au long de l'année (billetterie, chèques vacances, ventes promotionnelles...)
• Et encore d'autres nombreux avantages Bristol via nos accords, salle de repos, salle de détente (billard, babyfoot, machines cardio)...



 
Chef de partie cuisine café antonia / room-service (H/F)
Le Bristol - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : Motivant
Le Mot du GM, Luca Allegri : Dans l’univers du luxe, le succès repose sur un ensemble de détails. En intégrant nos équipes, vous devenez un élément essentiel à cette réussite.
Les valeurs : Bienveillance | Elégance | Esprit de famille |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
• Aide au logement : proposition d’un logement temporaire
• Salaire de base : Motivant
• 39h00 par semaine
• Poste sans coupure
• 2 jours de repos consécutifs
• Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
• 13eme mois après 1 an d'ancienneté
• Mutuelle & prévoyance
• Prime : Intéressement - Participation
• Transport : 75% transport parisien
• Accès gratuit au parking de l'hôtel pour les 2 roues
• Remboursement du taxi à hauteur de 35€ à partir de 00h30
• Repas : indemnité nourriture légale + restaurant du personnel gourmet
• Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
• Nuitée d'intégration
• Un service formation pour le développement de vos connaissances et compétences
• Nombreux évènements internes (fête du personnel, fête de Noël, journée porte ouverte pour les familles, cocktail pour les stagiaires, pour les apprentis...)
• Un Comité d'Entreprise proposant de nombreux avantages tout au long de l'année (billetterie, chèques vacances, ventes promotionnelles...)
• Et encore d'autres nombreux avantages Bristol via nos accords, salle de repos, salle de détente (billard, babyfoot, machines cardio), + de nombreux autres avantages...





 
Chef de partie cuisine (H/F)
Le Fer à Cheval - Hôtel 5 étoiles (Megève, France)

Contrat : CDD
Durée : 2 mois
Expérience : Indifférent
Salaire : Voir texte de l'annonce
Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui
Avantages : Avantages :
  • Aide au logement (logé(e) ou prime mensuelle de 100 € net)
  • Restaurant d'entreprise
  • Mutuelle d’entreprise
  • Vêtements professionnels fournis et blanchis (hors chaussures)

 
Chef de Partie Cuisine (H/F)
La Fondation - Ouverture en cours - 5 étoiles ou plus (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Salaire : selon expérience
Les compétences : Expérience : Vous avez une expérience confirmée en tant que Chef de Partie dans un restaurant de qualité, avec une solide maîtrise des techniques culinaires. Compétences : Vous possédez une excellente connaissance des produits, des techniques culinaires et de la gestion de cuisine. Une bonne maîtrise de la gestion d’équipe est essentielle. Esprit d’équipe : Vous êtes dynamique, organisé(e), et vous savez travailler efficacement sous pression tout en restant positif(ve). Créativité et rigueur : Vous aimez innover tout en respectant les standards et en garantissant la cohérence du produit final. Autonomie et leadership : Vous êtes capable de travailler de manière autonome et de prendre des décisions importantes pour le bon déroulement du service. Passion et motivation : Vous êtes passionné(e) par la cuisine, soucieux(se) du détail et désireux(se) de participer à l’excellence culinaire.

 
Chef de partie cuisine - CDI - 39h (H/F)
Drouant (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : 2750 euros brut mensuel
Le Mot du GM, : "Drouant est un lieu vivant de la gastronomie et de la culture, accessible à toutes et tous. Nous sommes une équipe passionnée et nous avons à cœur d'accueillir de nouveaux collaborateurs motivés pour les aider à développer leurs talents."
Les valeurs : Ambiance dynamique | Bienveillance | Diversité | Envie d'apprendre, de partager, d'évoluer | Esprit d'équipe | Faire vivre le patrimoine parisien | Modernité | Politesse | Solidarité |
Les compétences : Esprit d'équipe | Esprit logique | Sens de l'organisation | Sens du management et respect de la hiérarchie |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :

Informations pratiques & avantages

Lieu de travail : 16-18 rue Gaillon- 75002 Paris
Salaire: 2750 euros brut par mois
Repos : 2 jours consécutifs hebdomadaires

Accompagnement et formation :

  • Parcours d’intégration
  • Accompagnement dans la préparation de concours
  • Formation et opportunités d’évolution
  • Avantages Groupe Gardinier
  • Participation mutuelle, prévoyance, transports, prime cooptation

 
Chef de partie cuisine (H/F)
Intercontinental Paris Le Grand - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : 2880.00€
Les compétences : Anglais | Excellent relationnel client | Sens du luxe |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Mutuelle prise totalement en charge par l'employeur
Transports parisiens pris en charge à 100% ou prime de carburant de 75€
10 jours fériés compensés au bout d' 1 an
Horaires continus
13ème mois
Tarifs employés dans plus de 6500 hôtels dans le monde
Activités QVT régulières : osthéo, masseur, cours de gym...

 
Chef de partie cuisine (H/F)
Château Le Prieuré - La Maison Younan - Hôtel 4 étoiles (Chênehutte-Trèves-Cunault, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 7 mois
Date de début du contrat : 2025-04-01
Expérience : Indifférent
Salaire : Selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Logement : Possibilité de logement situé dans l'enceinte du château
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : 2 jours de repos hebdomadaires
Mutuelle d'entreprise
Possibilité de logement
Tarifs préférentiels sur tous les établissements du groupe La Maison Younan

 
Chef de partie cuisine (H/F)
Château De Beauvois - Hôtel 4 étoiles (Saint-Étienne-de-Chigny, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 7 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Logement : Possibilité de logement dans l'enceinte du château
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : 2 jours de repos hebdomadaires
Mutuelle d'entreprise
Possibilité de logement
Tarifs préférentiels sur tous les établissements du groupe La Maison Younan

 
Extra Chef de Partie Cuisine Banquets (H/F)
Four Seasons Hôtel George V - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : Extra
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : TBC
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2

 
  

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