Poste recherché : Maître d'hôtel Référence : n°262846 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Indifférent Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 04/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 14/04/2025
Le Novotel Paris Les Halles, un hôtel moderne, élégant et avant-gardiste, 4 étoiles, situé au cœur de la capitale, proche du quartier du Marais et à quelques pas seulement du Louvre et de la Cathédrale Notre-Dame. Un hôtel aux multiples possibilités de 285 chambres rénovées, 600m² d’espaces événementiels avec notre concept unique appelé l’Atelier H, un patio végétal ouvert en toute saison.
Depuis août 2024 notre hôtel vit une transformation exceptionnelle avec des rénovations majeures sur nos espaces restaurations ; Un nouveau concept intègrera plusieurs points de ventes.
L’aventure promet d’être belle !
En tant que Maître d’hôtel (H/F), avec une attitude exemplaire, vous organiserez les points de vente restauration dont vous aurez la charge, vous vous assurerez de la qualité du service offert à la clientèle.
Vous intègrerez une équipe d’une vingtaine de personnes et vos missions principales seront les suivantes (liste non exhaustive):
Être responsable du bon déroulé du service (gestion, organisation et staffing)
Manager les chefs de rang et commis - Animer et gérer les équipes
Veiller à offrir le meilleur accueil aux clients grâce à un service de qualité
Faire vivre l’esprit innovant des espaces séminaires auprès de nos clients
Organiser les mises en place en fonction des prévisions d’activité
Veiller au respect des mesures d’hygiène et de la sécurité alimentaire du service restauration
Effectuer l’interface avec tous les autres services de l’hôtel
Être force de proposition pour l’amélioration des procédures et la hausse de la qualité du département restauration.
Votre profil :
Vous avez une expérience du terrain et faites preuve d’ambition, avec un souhait de vous développer
Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, l’univers de l’œnologie et avez de solides connaissances techniques
Vous êtes reconnu(e) pour vos talents de manager
Vous avez une excellente présentation
Vous êtes idéalement titulaire d’un diplôme en hôtellerie restauration ou vous êtes un(e) autodidacte confirmé(e)
Vous parlez anglais couramment, la maîtrise d’une seconde langue serait appréciée (espagnol, portugais ou italien)
Vos qualités :
Sens de l’accueil, du service et de la qualité
Excellent relationnel
Leadership
Esprit commercial
Dynamisme
Rigueur et organisé
AVANTAGES
13ème mois après 1 an d'ancienneté
Prime d'intéressements et de participations
Remboursement titre de transport à hauteur de 60% sur présentation d'un justificatif
Mutuelle / Prévoyance
Des animations en interne pour les collaborateurs (Noël des enfants, Soirée du Personnel, Célébration des anniversaires, Barbecue etc.)
Un jour de congé pour votre anniversaire
Carte Heartist : accès à des offres attractives chez Accor et ses partenaires
Poste recherché : Maître d'hôtel Référence : n°262846 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : selon expérience Expérience : Indifférent Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 04/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 14/04/2025
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Anglais |
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le NPLH, véritable « flagship » du groupe Accor, 285 chambres est un hôtel doté d’atouts majeurs tels que son positionnement en plein cœur historique de Paris et profitant d’un des plus grands réseaux de transports en communs (bus, 8 lignes de métros, RER, trains…), d’un taux d’occupation annuel fort et constant, d’une clientèle à majorité internationale et loisir à fort pouvoir d’achat.
Ses 9 salles de réunions modernes et l'Atelier H, son Bar, son Patio extérieur, son Restaurant nous permettent aussi de développer une activité importante liée à une clientèle extérieure française comme également internationale.
