Poste recherché : Chef de Cuisine Référence : n°260503 Ville : Puissalicon Pays : France Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Cuisine Salaire : Logement : Possible Date de mise en ligne : 15/03/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025
Être un employeur exceptionnel pour des employés exceptionnels - respect, conditions d’emploi, progression, sécurité et protection santé… | Être une société qui apporte une contribution conséquente à notre environnement local –naturel, social, culturel et économique | Etre une société qui garde toujours comme véritable obsession la satisfaction clientèle |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Domaine & Demeure est un groupe hôtelier connu pour son innovation et dynamisme, qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe décontracté d’un service hôtelier très soigné, dans une démarche environnementale et une culture progressiste.
Notre groupe compte aujourd’hui trois magnifiques Châteaux : Les Carrasses (Entre Béziers et Narbonne), St Pierre de Serjac (Entre Béziers et Pézenas) et Capitoul (Entre Narbonne et Gruissan), chacun est un superbe domaine entouré de vignes au cœur du Languedoc avec des chambres d’hôtel de luxe, des résidences privées haut-de-gamme, restaurants, spa et des prestations hautement qualitatives où on retrouve le charme et le caractère authentique d’un domaine du 19èe siècle ainsi que l’ambiance et le service d’un club privé, qui font le bonheur d'une clientèle fidèle, locale, nationale et internationale.
En forte croissance nous sommes actuellement en recherche de profils aussi talentueux qu’ambitieux. Rejoignez notre équipe dans ce superbe environnement international et venez profiter du style de vie Méditerranéen qui rend l’Hérault si attractif et en fait le département avec la plus forte croissance en France!
Château Saint Pierre de Serjac recrute...
Chef de Cuisine (H/F)
NOUS Domaine & Demeure, jeune groupe hôtelier connu en France et à l'international pour son son innovation et dynamisme qui conjugue l'authenticité des domaines viticoles au luxe à la fois raffiné et décontracté d'un service hôtelier très soigné, dans une démarche environnementale et une culture progressiste. Notre groupe compte aujourd'hui trois magnifiques Châteaux situés dans le Languedoc méditerranéen. Nous recherchons actuellement un chef talentueux et ambitieux pour nous rejoindre au Château St Pierre de Serjac. Second de notre collection, Château Saint Pierre de Serjac est un superbe domaine entouré de vignes au çur du Languedoc entre Béziers et Pézenas. Avec des chambres de luxe, des villas haut-de-gamme, un restaurant très fréquenté, un bar, un spa et des prestations hôtelières hautement qualitatives, il conjugue à lui seul le charme et le caractère authentique d'un domaine du 19ème siècle ainsi que l'ambiance et le service d'un club privé. Notre restaurant met en évidence la richesse inédite de notre région, grâce non seulement à notre ferme de production sur place (2 producteurs plein temps) mais egalement des produits du terroir en collaboration avec de petits producteurs locaux, pour proposer une cuisine Français délicate et savoureuse aux accents méditerranéens. En tant que domaine animé ouvert toute l'année, le chef a l'occasion de démontrer ses talents à travers une grande variété d'activités : de la table semi-gastronomique, à un large éventail d'événements et de happenings, y compris le service en chambre et un menu international classique en été. Le Chef sera aidé de notre brigade de cuisine composée de 8 personnes.
VOUS Vous êtes un Chef ambitieux et talentueux et déterminé à créer votre empreinte et motivé par l'excellence : d'épater vos hôtes et votre équipe avec les meilleurs produits, l'excellence technique, le management contemporain et l'innovation. Vous êtes un chef qui aime la variété et qui préfère l'effervescence d'un établissement vivant et d'une équipe aux codes plus traditionnels. Vous avez acquis de l'expérience dans divers restaurants de qualité en France et probablement aussi à l'étranger où vous êtes à l'aise dans tous les domaines, de la gastronomie à la restauration internationale décontractée en passant par les événements haut de gamme. Grace a cette expérience vous avez un leadership naturel, une technicité prouvée, une créativité renouvelée et vous aimez transmettre votre savoir-faire pour emmener votre brigade vers l'excellence. Vous voulez un salaire en accord avec votre talent, votre passion et votre engagement. Vous aimez la vie, et vous voulez vous installer dans une région magnifique, entourée par la nature, la mer, les montagnes et les vignobles et profiter d'une qualité de vie exceptionnelle. Vous voulez une carrière dynamique ? une aventure riche avec des opportunités de progresser vite et sans contraintes. Vous vous reconnaissez ? Rejoignez-nous vite !
Poste recherché : Chef de Cuisine Référence : n°260503 Ville : Puissalicon Pays : France Contrat : CDI Salaire : Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Cuisine Logement : Possible Date de mise en ligne : 15/03/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
