Poste recherché : Chef de Rang Référence : n°253427 Ville : Luxembourg Pays : Luxembourg Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : 3200 - 3400 Horaire : Avec coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 16/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025
Excellence | Excellence | Sens du service | Tradition |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
PRESENTATION DE NOTRE SOCIETE
CERCLE MUNSTER
Rejoignez l'histoire vivante du Cercle Munster, un havre d'excellence et de convivialité, niché au cœur du Grund, le quartier le plus ancien et emblématique de la capitale, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Situé au bord de l'Alzette, notre établissement allie charme authentique et prestige, au sein d'un environnement riche en histoire et culture.
Fondé en 1982 par des entrepreneurs visionnaires, notre club, s’inspire des prestigieux « Gentlemen’s Clubs » anglo-saxons et s'ouvre à un public diversifié, accueillant aussi bien les hommes que les femmes. Cette ouverture coïncide avec le dynamisme économique et social luxembourgeois, et répond au besoin d'un lieu d'exception destiné aux leaders d'entreprises, professionnels indépendants et éminents représentants d'institutions internationales.
Au Cercle Munster, nous perpétuons une tradition d'excellence dans les arts de la table, l'organisation d'événements et les réceptions de haut niveau. Le système de recrutement de nos membres, basé sur la cooptation et le parrainage, garantit l'harmonie et la qualité de notre communauté.
Le Cercle Munster est bien plus qu'une simple association ; c'est un carrefour de vie dynamique où se croisent des échanges professionnels, des liens d'amitié et des expériences culturelles. Nos événements variés, qu'ils soient axés sur la gastronomie, l'art ou la musique, créent un environnement privilégié pour le développement de relations durables et enrichissantes. En tant que cercle, nous cultivons une atmosphère d'exclusivité et de convivialité, favorisant des interactions significatives entre nos membres.
DESCRIPTION DES ESPACES DU CERCLE MUNSTER MIS A DISPOSITION DE NOS MEMBRES
Restaurant
Une porte lorraine, vieille de deux siècles, témoin historique de la maison, relie le bar au restaurant ; cette trace du passé rappelle la tradition du bien-être en ces lieux et de l'accueil chaleureux qui contribuent à la réputation de l'établissement. Ce restaurant gastronomique a été entièrement relooké en janvier 2020. Notre chef vous propose une cuisine de saison et des produits du marché où l’accord mets et vins ne manqueront pas de vous surprendre.
Bar
Conçu dans un style résolument anglais, notre bar vous invite à y passer un moment agréable. Vous y trouverez apéritifs et digestifs, liqueurs raffinées, cocktails pétillants, bières et vins ainsi qu'une large sélection internationale de whisky, rhum, gin et autres : dites-nous ce que vous aimez et nous nous adapterons à vos goûts !
Bibliothèque
La bibliothèque joue un rôle important dans la vie du Club. C'est ici que se tiennent les évènements culturels proposés par le CERCLE MUNSTER : conférences, projections de films, concerts de musique de chambre ou sessions de jazz et soirées de poésie.
C'est dans notre bibliothèque que les membres se retrouvent lors des rencontres de bridge ou une partie d'échecs. C'est également ici que les apéritifs ou réceptions privées pourront être organisés.
Salles et salons
Les salles et salons privés du Cercle Munster offrent aux membres et à leurs invités un cadre exceptionnel pour l’organisation de leurs séminaires, petits déjeuners, déjeuners, dîners, réunions ou cocktails.
Brasserie, véranda et terrasse
Entièrement rénovée en 2018 et agrémentée d’une magnifique véranda et d’un salon « Wine Lounge » sublimé par une vitrine œnothèque, la brasserie est un lieu décontracté, idéal pour passer un bon moment entre amis autour d’une bonne bouteille de vin et d’un repas convivial.
L’été, la terrasse ombragée au bord de l’Alzette, vous offre un moment d’évasion à tout moment de la journée.
Nous invitons les futurs collaborateurs à embrasser notre passion pour l'excellence et à faire partie de cette aventure exceptionnelle. Le Cercle Munster n'est pas seulement un lieu, c'est une expérience, un héritage et une opportunité de grandir ensemble. Rejoignez-nous pour écrire le prochain chapitre de notre histoire.
Cercle Munster recrute...
Chef de Rang (H/F)
CHEF DE RANG :
Pour renforcer ses équipes, le Cercle Munster recrute en CDI un/une Chef de Rang.
Missions principales confiées :
Effectuer la mise en place du restaurant, des salons privés et de la brasserie
Être en charge du bon état de propreté des espaces restauration, de l’entretien des locaux et du matériel
Assurer un accueil personnalisé aux Membres dès leur arrivée
Connaître l’ensemble des plats proposés et guider, ou conseiller les Membres
Prendre les commandes auprès des Membres
Assurer un service pointu et attentionné tout au long de leur repas
Entretenir une relation de qualité avec les Membres du Cercle et leurs invités en étant aimable et attentif à leurs demandes
Garantir la satisfaction du client et la qualité du service
Assurer un contrôle et un suivi permanent de ce qui se passe en salle et dans les différents salons
Être à l’écoute des suggestions, remarques ou réclamations faites par les clients et doit les rapporter au Directeur Restauration, Maitre d’hôtels, Assistant Maitre d’Hôtel ou toute personne pouvant lui être substituée
Respecter les consignes d’hygiène (HACCP), ainsi que le règlement intérieur et les standards de service
Être responsable de son matériel et de la tenue vestimentaire mis à sa disposition
Chercher à optimiser le chiffre d’affaires du restaurant, et des salons de réunions (ventes additionnelles, privatisation de l’espace, animations culinaires ou œnologiques, boutique…
Descriptif de poste non exhaustif et à caractère évolutif
Poste recherché : Chef de Rang Référence : n°253427 Ville : Luxembourg Pays : Luxembourg Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Avec coupure Salaire : 3200 - 3400 Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 16/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Bonne présentation | Capacité à s’organiser | Dynamisme et bonne capacité d'adaptation | Excellente relation clients | Sens des responsabilités | COMPETENCES DU POSTE :
• Excellent relationnel, dynamisme, enthousiasme
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité
• Rigueur et disponibilité
• Polyvalence et excellente présentation
• Respecter les procédures internes
• Honnêteté, Courtoisie, Discrétion, Diplomatie
• Sens de l’organisation du travail
• Bonne condition physique, résistance au stress et bonne mémoire
• Capacité d’analyse, d’anticipation
• Tenue vestimentaire et corporelle irréprochable
• Anglais impératif, autre(s) langue(s) souhaitée(s) afin de développer un contact client privilégié