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Le Journal des Palaces



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1 offre à pourvoir

  •  
  • Chef de cuisine (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Cadre
    Les compétences : Maîtrise des techniques culinaires : Le chef de cuisine doit posséder une solide connaissance des techniques culinaires de base et être capable de les adapter à des recettes originales et créatives. Gestion d'équipe : Le chef de cuisine doit être un leader capable de motiver, former et encadrer son équipe. Il doit savoir déléguer, responsabiliser et créer un environnement de travail positif et продуктивный. Gestion des coûts : Le chef de cuisine doit être capable de gérer efficacement les coûts matières, les stocks et les approvisionnements. Il doit optimiser les achats, minimiser les pertes et assurer une rentabilité optimale de la cuisine. Sens de l'organisation : Le chef de cuisine doit être rigoureux et organisé, capable de gérer les services en haute et basse saison, en assurant la qualité et la rapidité du service. Hygiène et sécurité : Le chef de cuisine doit être irréprochable en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il doit veiller au respect des normes HACCP et garantir la sécurité de son équipe et de ses clients.
    Logement : Oui
     
    • La Lagune


    Adresse :
    1 Place du Gaou
    83140 Six-Fours-les-Plages
    France







     


    Le Journal des Palaces figure de nouveau dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista : nous sommes le meilleur site spécialisé Hôtellerie avec le soutien indéfectible de nos candidats qui nous attribuent de nouveau 5 étoiles.

    Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

    Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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