Le Journal des Palaces
Journée de recrutement à l'hôtel The Peninsula Paris !
Journée de recrutement à l'hôtel The Peninsula Paris !



Notre client Les Hauts De Sancerre recrute.
Voici ses informations clés à connaître...

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Présentation

Le domaine hôtelier "Les Hauts de Sancerre", pour résumé, est situé à moins de deux heures de Paris, s'étend sur 4,5 hectares et ouvrira ses portes au printemps 2025 Ce "village dans le village" comprendra quatre bâtiments, dont le château de Sancerre et la tour des Fiefs, emblématiques de la région viticole. À terme, le domaine offrira 27 chambres, un SPA, un restaurant, un potager, une piscine et de nombreux autres services.

Nous souhaitons toujours créer un concept hybride, alliant le confort d'une maison de vacances et le luxe d'un hôtel 5 étoiles.



Les différentes phases du projet




  • Phases 1 (Printemps 2025) (*en cours de travaux) : Ouverture des chambres 1 à 8, d'une table éphémère avec chef dans le château et de la cave/vinothèque du XIVe.




  • Phases 2 (Hiver 2025/Printemps 2026) : Ouverture des chambres 9 à 17, du restaurant par le même chef étoilé, du potager et de la piscine.




  • Phases 3 et 4 (2026-2027) : Construction de 10 à 15 chambres dans la forêt, offrant des hébergements insolites 5* et potentiellement l'ouverture d'un SPA.



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2 offres à pourvoir

  •  
  • Réceptionniste / Concierge (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Employé
    Les compétences : Expérience requise : Expérience d’au moins 1 an en réception dans l’hôtellerie, idéalement en hôtel de luxe. Compétences techniques : Connaissance du logiciel de gestion hôtelière Mews (PMS) et de la gestion des réservations. Qualités personnelles : Excellent relationnel, discrétion, sens du service, capacité à gérer le stress et à résoudre les problèmes. Langues : Bilingue Français/Anglais obligatoire, une troisième langue est un atout.
     
  •  
  • Responsable des opérations (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Employé
    Les compétences : Minimum 3 à 5 ans dans un poste similaire en hôtellerie de luxe (réception, concierge, chef de réception). Maitrise des logiciels de gestion hôtelière Mews (PMS), gestion des réservations. Sens du service, excellent relationnel, discrétion et réactivité. Bilingue Français/Anglais, une troisième langue est un atout. Diplôme en gestion hôtelière ou expérience équivalente dans un établissement haut de gamme.
     
      https://www.linkedin.com/company/hautsdesancerre/?viewAsMember=true  https://www.facebook.com/leshautsdesancerre  https://www.instagram.com/hautsdesancerre/?hl=fr  

      Adresse :
      18300 Sancerre
      France






      Galerie photos et vidéos




       


      Le Journal des Palaces figure de nouveau dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista : nous sommes le meilleur site spécialisé Hôtellerie avec le soutien indéfectible de nos candidats qui nous attribuent de nouveau 5 étoiles.

      Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

      Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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