Six Senses Crans Montana recrute...

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

En tant qu'hôtesse/hote F&B, je comprendrai parfaitement la vision de Six Senses, qui consiste à aider les gens à se reconnecter avec eux-mêmes, avec les autres et avec le monde qui les entoure, ainsi que nos valeurs de sensibilité locale et de sensibilité globale, d'expériences artisanales, d'hospitalité émotionnelle, de responsabilité et d'attention, d'amusement et d'excentricité, et de bien-être pionnier. La durabilité, le bien-être et les expériences hors du commun sont au cœur de tout ce que nous faisons à Six Senses. Je préserverai ces piliers et veillerai à ce que les employés soient pleinement informés et participent activement à toutes les initiatives de la marque.
Description pour les candidats externes

Fonctions et responsabilités

En tant qu'hôtesse/Hote F&B, j'assumerai l'entière responsabilité de l'efficacité des opérations suivantes :

Veiller à ce que tous les clients soient accueillis avec courtoisie et attention.

Accompagner les clients jusqu'à leur table, les aider à s'asseoir et leur présenter le menu.

Répondre au téléphone du point de vente de manière courtoise et efficace, conformément aux normes du service.

Prendre les commandes à partir de n'importe quel menu d'un point de vente d'aliments et de boissons.

Inspecte l'état et la propreté des menus et de la carte des vins.

Travailler avec une attitude empathique.

Assurer le service rapide et efficace requis par les normes.

S'assurer que tous les plats préparés pour le service de restauration sont correctement préparés avant l'heure d'ouverture du service.

Avoir une bonne connaissance de tous les menus du point de vente (plats et vins) et des activités quotidiennes de F&B.

Avoir une bonne connaissance des heures d'ouverture de tous les points de vente F&B.

Connaître les prix des menus et suggérer des augmentations si nécessaire.
eiller à ce que tous les équipements du service soient propres et en bon état de fonctionnement.

Respecter les lignes directrices et les normes de service et de fonctionnement de Six Senses. Mes objectifs de performance sont maintenus et dépassés.

Respecter strictement les normes du LQA et les commentaires des clients.

PROFIL RECHERCHÉ

Pour occuper le poste de hote/hotesse F&B, je dois posséder les qualifications, les compétences techniques et l'expérience requises dans un poste similaire dans des hôtels de luxe, avec des résultats avérés, et notamment les éléments suivants :

Diplôme d'études secondaires ou équivalent et au moins 1 à 3 ans d'expérience en restauration dans un établissement à service complet ou dans un cadre similaire. Un diplôme d'hôtellerie délivré par une école d'hôtellerie reconnue est préférable.

Certificat de sensibilisation à l'alcool et/ou permis de restauration ou carte de santé/manipulateur d'aliments en cours de validité, conformément aux exigences des autorités locales ou de l'État.

Parler couramment l'anglais ; je comprends que le français est préférable.

Le candidat doit être titulaire d'un passeport de l'Union européenne pour postuler et/ou être de nationalité suisse.



Ce qui précède a pour but de donner un aperçu du rôle et des responsabilités d'un serveur F&B à Six Senses Crans-Montana. Il ne s'agit pas d'une liste exhaustive des tâches et des responsabilités inhérentes au poste, et cela ne signifie pas qu'elle soit exhaustive.

Six Senses Crans-Montana est un employeur qui souscrit au principe de l'égalité des chances. Cette politique s'applique à toutes les conditions d'emploi.